Мир Мастики-сладкий мир!!! - часть 3

[Kastra]

Сообщение от Ежечка

меня могут оправдать только 14 тортов на этой неделе.

Вот это я понимаю.
Куда б мне лень запрятать свою...

[Ежечка]

Сообщение от Kastra

Вот это я понимаю.
Куда б мне лень запрятать свою...

это не трудолюбие, это проверка моей работоемкости
и то под конец я уже отказывала

[Баффи]

Девочки, создала темку и никто мне не пишет , продублирую у вас.
Мне сегодня в контакте пришло письмо от девушки, которая, видимо, надеется на чудо (т.е. на то, что я смогу испечь ей что-нибудь из чего-нибудь). К сожалению, я не волшебник, а только учусь. Но вот вдруг вы мне чем сможете помочь. Вот цитата из письма:
".....Вдруг вы сможете мне помочь.
Дело в том, что у меня алергия на многие продукты: молоко (молочные продукты, масло, творог, сгущенка и т.д.), яйца (белок, желток), пшеничная мука.
В общем остовой список. Я очень люблю сладкое, а в последние 2-3 года, на строгой диете.
Если я вас не очень напугала, то подумайте пожалуйста, может будет идея какая-нибудь продуктивная.
Я пробовала делать блинчики из рисовой, кукурузной муки, они получаются сыроватые внутри. С гречневой по моему еще хуже."
Разумеется, я не смогу девушке помочь, я не умею печь торты без пшеничной муки, масла, яиц, сгущенки, но хочется что-нибудь предложить ей, пусть может сама себя побалует.
Если вы накидаете каких-нибудь идей, то буду вам очень (как всегда) благодарна.

[Mama-Nata]

Сообщение от Баффи

Девочки, создала темку и никто мне не пишет , продублирую у вас.
Мне сегодня в контакте пришло письмо от девушки, которая, видимо, надеется на чудо (т.е. на то, что я смогу испечь ей что-нибудь из чего-нибудь). К сожалению, я не волшебник, а только учусь. Но вот вдруг вы мне чем сможете помочь. Вот цитата из письма:
".....Вдруг вы сможете мне помочь.
Дело в том, что у меня алергия на многие продукты: молоко (молочные продукты, масло, творог, сгущенка и т.д.), яйца (белок, желток), пшеничная мука.
В общем остовой список. Я очень люблю сладкое, а в последние 2-3 года, на строгой диете.
Если я вас не очень напугала, то подумайте пожалуйста, может будет идея какая-нибудь продуктивная.
Я пробовала делать блинчики из рисовой, кукурузной муки, они получаются сыроватые внутри. С гречневой по моему еще хуже."
Разумеется, я не смогу девушке помочь, я не умею печь торты без пшеничной муки, масла, яиц, сгущенки, но хочется что-нибудь предложить ей, пусть может сама себя побалует.
Если вы накидаете каких-нибудь идей, то буду вам очень (как всегда) благодарна.

Бедная девушка , мне ее жалко.... Я с таким пока не сталкивалась, бисквит я слышала без муки, но вот без яиц и масла, это сложно.
Мне кроме суфле на основе растительных сливок вообще ничего в голову не приходит. Может кто еще, что нибудь предложит.

[Баффи]

Сообщение от Mama-Nata

Бедная девушка , мне ее жалко.... Я с таким пока не сталкивалась, бисквит я слышала без муки, но вот без яиц и масла, это сложно.
Мне кроме суфле на основе растительных сливок вообще ничего в голову не приходит. Может кто еще, что нибудь предложит.

Вот и мне ее очень жалко стало. Кстати, на сахар аллергии нет. А как приготовить суфле из растительных сливок?

[Mama-Nata]

Сообщение от Баффи

Вот и мне ее очень жалко стало. Кстати, на сахар аллергии нет. А как приготовить суфле из растительных сливок?

Сливки взбить,добавить желатин и в форму в холодильник, можно фруктов каких нибудь туда. Сливки растительные сами по себе крепкие, а плюс немного желатина, думаю, что мастика выдержит его.
Но я так не делала, это мои предположения))) не знаю как на вкус получится, но если другого нельзя...

[Медуза Горгона]

Сообщение от Баффи

Если вы накидаете каких-нибудь идей, то буду вам очень (как всегда) благодарна.

Лучше бы она написала что можно... А как она блинчики без яиц пекла?

[Баффи]

Сообщение от Медуза Горгона

Лучше бы она написала что можно... А как она блинчики без яиц пекла?

Пойду спрошу, что ей можно. А блинчики, видимо, так и пекла, что они не очень вкусные получились

[BIMP]

Яйца заменяют на мякоть банана иногда, есть рецепты на сайтах по ведическому питанию, у веганов ещё.
Давно пекла, рецепта не сохранилось - то честно скажу, было больше похоже на влажный пряный кекс.
Муку заменяла на рисовую или специальную для аллергиков. Но печь надо так, чтоб нигде и слюда глютена не было...

[Nastus]

Сообщение от Ежечка

я не опечаталась четырнадцать
сама в ужасе была, когда посчитала после всех развозок

это просто фантастика! время свободное хоть чуть-чуть было??? а еще и доставка....