Домашняя ШАВЕРМА!!! Пошаговый фоторепортаж!!!

[Надюшка23]

отмечусь.так аппетитно надо сделать

[Людмила Прокофьевна]

Вкуснятина!!! Только по-моему ларечники не карри кладут, а зиру (кумин)

[Бантик81]

Сообщение от Wise

неа, не совсем правильный)
у ларечников - майонез+сметана+кефир (1:1:1) + чеснок и специи.

+! этот самый классный ИХМО.

я еще добавляю морковь по- корейски чутка, придает необходимую для шавермы вкус.

[Лисёныш]

Девушки, помогите!!! 3 раза уже делала, пальчики оближешь,но одно "НО". Нет товарного вида. В лаваше все ок... Я и калькой, как дяденьки в ларьке обкручиваю. Но в пите разваливаются.... И просушиваю, и как олимпийские кольца кладу, но все равно шаверма разваливается... Завтра мужу опять обещала приготовить, друзья студенческих лет придут, все мечтают вспомнить вкус шавермы, но мне надо не упасть лицом в грязь!

[слюка]

какие вы молодцы! побегу мужу готовить!

[KATRIN77777]

У меня радость. муж теперь шаверму делает для всей семьи...Из последних находок: соус делает на основе натурального йогурта, и еще кладет на питу листик салата, так вкус более весенний...и еще прекрасно утилизируется туда недоеденная курица гриль из окея, даже сухая грудка которую так никто не ест, становится в шаурме сочной и съедается моментально!

[Sami]

Весь топ не читала, но на всякий слу: делаем в пите, разрезаем её пополам и каждую половинку слегка румяним в тостере, а потом уже начинку закладываем, так в разы вкуснее
И ещё: вкуснее всего получается с капустой шпиц.

[Lagufka]

Сообщение от Magnit

Сделала только что шаверму. Отдала дань фигуре и составила соус почти весь из сметаны, только немного майонеза и разбавила все кефиром. Чесночка чуток, посолила и карри.
Курицу пожарила как тут кто-то выкладывал - отбитое и промаринованное куриное филе, бедро.
Вкусно, но у ларечников вкуснее.

Из большого армянского лаваша получается 6 шаверм. У меня в семье - 4 человека, а всем надо минимум по две, а дочери и того больше. Так что я возилась полдня, а все остались недовольны

а у меня 2
поэтому беру 2 упаковки лаваша, чтобы получилось мн и мужу о 2 штуки

[muss]

Девочки, а с другими начинками никто не делает? Только с курицей? Мне вот хочется с мясом каким-то, не соображу как сделать, чтоб мягкое было, но одновременно поджаристое, как в ларьке

[KATRIN77777]

Сообщение от muss

Девочки, а с другими начинками никто не делает? Только с курицей? Мне вот хочется с мясом каким-то, не соображу как сделать, чтоб мягкое было, но одновременно поджаристое, как в ларьке

Со свининкой делаем, вообще туда прекрасно утилизируется оставшийся шашлык...А ведь раньше мы его выкидывали
Но супер мягкости от свинины так и не добились...