Если сотрудник - москвич с постоянной регистрацией, то получить старый паспорт - без проблем, было бы желание. Этот паспорт не изготавливается на госзнаке, как новый, а делается в самом ОВИРе. Очень быстро - в пределах трех дней максимум, если у него уже есть или был загранпаспорт, сделанный в этом же ОВИРе. Главное, правильно заполнить документы, иметь письмо с работы, ну и намекнуть на благодарность. 1000 р будет достаточно