ХЕЛП! козье молоко,такое долгожданное - скисло....

[Mishagr]

ну не знаю всегда варили кашу на козьем, даже у тети в деревне за 300 км, всегда держали коз, и всегда кипятили молоко на кашу, да качество молока разное наддо выбирать

[трофи]

Сообщение от Nimfa78

мне сегодня на счёт козьего молока вот что хозяйка (коз) рассказала - сейчас козье молоко практически никто не продаёт, потому что козы в "положении" и будет молочко только в марте самое раннее. а сейчас под видом козьего подсовывают обычное коровье, о как

ЗЫ за что купила - за то продаю)

Козы, как и коровы телятся в разное время, в зависимости от того, когда погуляли. Сейчас и коровье молоко не все хозяйки продают-готовятся коровы к отелу.

[трофи]

У нас на козьем молоке варили детям кашу, и все было прекрасно, просто, как и коровье молоко, козье при нагреве теряет много полезных веществ.

[Shlopik]

Сообщение от Nimfa78

мне сегодня на счёт козьего молока вот что хозяйка (коз) рассказала - сейчас козье молоко практически никто не продаёт, потому что козы в "положении" и будет молочко только в марте самое раннее. а сейчас под видом козьего подсовывают обычное коровье, о как

ЗЫ за что купила - за то продаю)

тоже самое подумалось, дай бог, чтобы ваше доверие было оправдано

Сообщение от Штеффания

Нельзя кипятить козье молоко.

почему?

а приневское не берете?

[nastya_st]

Сообщение от Shlopik

тоже самое подумалось, дай бог, чтобы ваше доверие было оправдано



почему?

а приневское не берете?

Не устану повторять - приневское не козье молоко, во всяком случае - не чистое козье, скорей всего смесь и процент его там небольшой...
А насчет кипячения.... Я не кипячу, ну разве что кашу сварю, а так ребенок пьет и люди, которые нам его продают, тоже не кипятят... Хотя ходят слухи, что можно заболеть болезнью плохой

[Burmetka]

Сообщение от nastya_st

Не устану повторять - приневское не козье молоко, во всяком случае - не чистое козье, скорей всего смесь и процент его там небольшой...
А насчет кипячения.... Я не кипячу, ну разве что кашу сварю, а так ребенок пьет и люди, которые нам его продают, тоже не кипятят... Хотя ходят слухи, что можно заболеть болезнью плохой

ого! я то думала что настоящее.... мы раньше его брали

[Burmetka]

Сообщение от Штеффания

После кипячения козье молоко теряет все свои свойства.У меня родители держали коз,и когда папа узнал,что я кипятила молоко для ребенка,ругался на меня.

честно говоря стремновато как то,если бы моя личная коза и я лично доила - может и не кипятила бы..а тут как то...
Нам то главное чтобы не аллергия)) козье у нас - единственный вариант,и каши,и творог - только из него.

[Настя78]

Многие козы сейчас действительно в "декрете". Мы берем козье молоко ребенку уже второй год, прошлой зимой пытались найти в январе-феврале, у троих хозяек козы были в положении и сказали, что не найдете сейчас...или они могут собрать вам банку литр за неделю у этой беременной козы, но это молоко сворачивается на кашу, вот его только на творог можно - мы так делали, сейчас тоже ждем когда "наша" знакомая коза выйдет из декрета, хозяйка говорит что может во второй половине февраля молоко уже будет