Цитата:
Сообщение от Lukicheva
Банановый кекссами делали? рецептиком не поделитесь?
|
Неа,пекла одним большим кексом
В мульте
Рецепт
1 3/4 ст муки
2 ч л разрыхлителя
1/2 ч л соли
2 спелых(читай кориШневых) банана(у меня в этот раз завалялся только один
)
1 ст л лимон сока
140 г размягч слив масла
2/3 ст сахара(в рецепте коричн,но у меня был обычный)
2 яйца
Для глазури
100 г шоколада
50 г слив масла размягченного
Взбиваем масло с сахаром, втираем яйца,хорошенько перемешиваем. Добавляем муку,разрыхлитель, соль и растертые вилкой до пюреобразного состояния с лимон.соком бананы,перемешиваем.Выкладываем в форму,выпекаем мин 45 при 180, я выпекала в мульте 60 мин. После того,как кекс остынет,смазываем глазурью. Очень рекомендую этим моментом не принебрегать,не пожалеете
глазурь делаем так: на водяной бане или в микроволновке(только не долго,чтоб не пригорел) топим шоколад,втираем мягкое масло и смазываем кекс.Можно украсить грецкими орехами.
