Подскажите быстрые и вкусные закусочки

[Vitochk@]

Нужны блюда для фуршета в офисе. Чтобы вкусно и быстро закусить. Да, и чтобы народ не обременять всякими салатами
Может бутеры интересные или канапе?

[Levlen]

Сделайте рулетики из лаваша (армянского) .
Берете лаваш, промазываете плавленым сыром или любым творожным сыром типа Крем Бонжур. Затем по вкусу ингридиенты я делаю один с красной рыбкой, один с ветчиной и один с остренько колбаской. Сверху зелень. Свернуть рулетиком и на 15 минут в морозилку. Затем достали и нарезали поперек. Все гости в восторге обычно. Вкусно, очень быстро и красиво смотрится на столе. Удачи!

[sugar]

Очень актуально....хочу у строить ДР в виде фуршета. Пока что придумала
1. Корзиночки сырные с какой нибудь начинкой. Берётся пластинка твёрдого сыра, немного расплавляется в микроволноке и одевается на стопку(перевёрнутую дном вниз) и отправляется в холодильник..потом начиняется.
Вам наверно будет проще купить готовые корзиночки.
2.Можно сделать такую вешь http://koolinar.ru/recipe/view/46078 и подать с каким нибудь паштетом, мягким сыром. Опять же что то похожиее видела в Окее. можно купть.
3. Канапэ мне очень нравяться в сочетании квадратик красной рыбы+оливка и квадратик сыра дар-блю+виноградинка
4. Рулетики можно сделать из ветчины или баклажанов
5. Рулет из лаваша. На большой армянский лаваш намазываем смесь из сыра Виола, крабовых палочек, зелени...заворачиваем...даём постоять в холодильние часика 2-3 и нарезаем кусочками
6.На горячее у меня будут креветки гриль. Но Вам бы посоветовала бы например куриные нагетсы. получаются маленькеи кусочки..удобно брать. Если заинтереует напишу как делаю.
7. На десерт клубника со сливками и ананас( разрезаем пополам, внутренности нарезаем кубиками и закладываем обратно в половинки.

Девочки делитесь у кого ещё какие идеи!

[Dianitta]

а еще классика - сыр натереть на терке+ченочек+зелень
и эту массу заворавичаете в тонко нарезанную ветчину - делаете трубочки

еще как вариант - на помидорки разложить

[Dianitta]

а еще видела где-то не помню где
делаются обыкновенные бутерброды с икрой а потом разрезают квадратиками небольшими и тоже на зубочистки а-ля канапе) клевенько и очень здорово выглядит на праздничном столе

[Vitochk@]

Вот какие красивые канапешки нашла

[Dianitta]

мммм те что справа - улет!

[Леди Сотофа]

Еще как вариант - я покупаю тарталетки готовые и раскладываю в них разные салатики.

[sugar]

Вот тоже думаю, чтоб такого инетерсного с икрой придумать...тарталетки...хммм...а икринки не будут слетать с бутика по пути ко рту=)? Видела маленькие корзиночки в продаже..может в них разложить...

[Марьюшка]

Я на свой зимний ДР вот что готовила:
1.Рулетики ветчина с сыром

2.Два вида тарталеток

3.Горячие тарталетки

4.Закусочный "наполеон"

5.Рулет из лаваша и феты с чесноком и зеленью.

5.Грибочки из сыра,яйца,ветчины и чеснока

6.Крабовые палочки,фаршированные сыром.

7.Шашлычки куриные