Как сделать выпечку без духовки?

[pisseta]

У меня нет духовки, но есть микроволновка и гриль. В первой тесто не пропекается, в гриле же низ не такой влажный, но все равно непропеченный. Что делать? Переворачивать выпечку и печь с двух сторон? Я вижу только такой вариант. Может у кого-то подобная ситуация? Как добиться идеального результата?

[Нутика]

Во первых можно поджарить в масле на сковороде,
а во вторых у меня подружка делает пироги на обычной сквороде тефаль, без масла, под крышкой. Думаю от гриля отличия особо нет.

[pisseta]

Про сковороду я думала, но это немного не то получится.

[Нутика]

Сообщение от pisseta

Про сковороду я думала, но это немного не то получится.

Не знаю то или не то... а у нее пироги очень вкусные.

[pisseta]

Сообщение от Нутика

Не знаю то или не то... а у нее пироги очень вкусные.

Я просто не представляю как испечь пирог на сковородке. Ваша подруга профи наверно.)

[Lubania]

Сообщение от pisseta

Я просто не представляю как испечь пирог на сковородке. Ваша подруга профи наверно.)

Обычное дрожевое тесто и печете пирожки. Здесь был топик про "жареные пирожки", там давали хороший рецепт теста.

[AnnaYP]

Сообщение от pisseta

У меня нет духовки, но есть микроволновка и гриль. В первой тесто не пропекается, в гриле же низ не такой влажный, но все равно непропеченный. Что делать? Переворачивать выпечку и печь с двух сторон? Я вижу только такой вариант. Может у кого-то подобная ситуация? Как добиться идеального результата?

http://www.povarenok.ru/recipes/show/50359/
вот такой получается быстро, без духовки и очень вкусный.

[pisseta]

Сообщение от AnnaYP

http://www.povarenok.ru/recipes/show/50359/
вот такой получается быстро, без духовки и очень вкусный.

Спасибо за рецепт, но я хотела бы научиться печь пирожки. Чтобы снизу они были коричневыми. Видимо это нереально. Буду в гриле переворачивать. А сладкое печь не хочу, да и на сковородке жареные пирожки не те что в духовке. Но за советы спасибо.

[Serenada77]

Ну к примеру шарлотку в микроволновке можно сделать.
http://chadeyka.livejournal.com/226376.html#cutid1
У Чадейки еще есть рецепты всяких вкусняшек в микроволновке.
Например с вишней очень вкусно.

[Lubania]

Сообщение от pisseta

Спасибо за рецепт, но я хотела бы научиться печь пирожки. Чтобы снизу они были коричневыми. Видимо это нереально. Буду в гриле переворачивать. А сладкое печь не хочу, да и на сковородке жареные пирожки не те что в духовке. Но за советы спасибо.

Вы знаете, я тоже так думала. Видимо сказывались воспоминания из детства о жареных пирожках за 10 коп, истекающих маслом. Но когда я попробовала, поняла, что я ошибалась. Все зависит от количества масла, налитого на сковороду. Его можно налить совсем чуть-чуть, а когда испекутся положить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало масло. Пирожки получаются замечательные и почти не отличаются от духовочных.
Посмотрите здесь