Что сделать с фаршем?

[ayrimma]

Купила фарш в ленте. Что можно с ним сделать? хочу что-нибудь в духовке, могу и с тестом заморочиться. Подскажите рецептики.

[Rыба]

и запечь его в духовочке

[ayrimma]

ну я же серъезно спросила... хотя если и монстрика сделать, мои мужчины и его слопают...

[Творческая личность]

Рулет из фарша.
на вафельном полотенце выкладываете предварительно соленый, перченый фарш, руками раскладываете из него лепешку, большую достаточно, выкладываете яйцо рубленое, зелень, можно перец сладкий; вариантов масса, можете еще томат, сыра натереть. Скатываете в рулет и на фольгу в духовку.
Минут 40. Смотрите сами, я ж не знаю вашей духовки.
Вкусно!!!
Когда подруге такой рецепт дала, она им мужа неделю кормила, а он все еще просил

[ayrimma]

Сообщение от я ромашка

Рулет из фарша.

надо попробовать, зря просить не станет

[kaprizel]

Сообщение от Риммамася

Купила фарш в ленте. Что можно с ним сделать? хочу что-нибудь в духовке, могу и с тестом заморочиться. Подскажите рецептики.

еще можно сделать запеканку с картофельным пюре:слой пюре,майонез,слой обжаренного с луком фарша,майонез,пюре.посыпать тертым сыром и минут на 15-20 в духовку.
или ежиков сделайте !!!!или голубцов ленивых!!!!

[Творческая личность]

Оооо, точно, запеканку!!!! Объеденье. Я правда делаю без майонеза, потому как сыну еще даже 2 лет нет. Они с папой просто в лет ее съедают.

[ayrimma]

Сообщение от Бегемошка!

еще можно сделать запеканку с картофельным пюре:слой пюре,майонез,слой обжаренного с луком фарша,майонез,пюре.посыпать тертым сыром и минут на 15-20 в духовку.
или ежиков сделайте !!!!или голубцов ленивых!!!!

ага тоже идея, правда ленивых голубцов я уже объелась

[Rыба]

А макароны по-флотски?
Кстати в запеканку лучше сметаны вместо маЯнеза положить.
Можете купить слоеного теста готового и из него сделать пирожки с мясом..в фарш лучка-помидорчика измельченных в однородную массу,специй и чуть водички чтобы он сухим не получился.
Можете фрикадельки в соусе сделать(соус-любой.Томатный,сметанный,карри..)

[ЗайкаВредная]

Фарш:
600 гр. фарша домашнего(свинина+говядина)
4 помидоры
1 луковица
50 гр. жареного миндаля
4 ст. ложки оливкового масла
базилик
кинза
соль
черный перец
100 гр. твердого сыра
4 ломтика сушеного белого гриба
Тесто:
2,5 стакана муки
1/2 ч.л. соли
2 яйца
2 ст. л. топленого масла
140 гр. теплой воды
Способ приготовления
Готовим тесто - муку смешиваем с солью. яйцами, водой и маслом.Вымешиваем и накрываем его пищевой пленкой смазанной растительным маслом.Оставляем отдыхать. Тем временем готовим фарш-начинку.
В фарш добавляем мелко нарезанный лук, базилик. кинзу, соль, специи, мелко режем помидорки и тоже туда. Можно помидоры очистить от кожицы, я этого не делала, ибо надо было все быстро делать пока сынок спит=)
Миндаль жареный мелко рубим в блендере до состояния крошки.Добавляем в фарш.Сушеные грибочки растираем в мелкую крошу и в фарш.
Трем сыр на мелкой терке..тоже в фарш. Все перемешиваем.
Беремся за тесто. Раскатываем тонко...не больше 0,5 мм. в виде прямоугольника.На раскатанное тесто выкладываем начинку, равномерно распределяя ее по всей поверхности.Скатываем в рулет. Нарезаем рулет на 8-9 частей.кладываем в жаропрочную форму, заливаем водой до середины кусочков, закрываем фольгой и в разогретую духовку до 200 ставим на 40-50 минут. Потом снимаем фольгу и еще готовим минут 20.