Научите, кот может! - Littleone 2009-2012

nasedka · 19.11.2009, 18:59

Девочки, у меня проблемка. Замужем давненько, но вот вчера муж заявил (как его тюкнуло, не знаю), что очень любит жареную зубатку. Рванула с утра по магазинам. Купила, как мне кажется отличное филе зубатки. Стала жарить, а оно, собака, как блин по сковороде расползлась. Караул! Научите!

мамаАля · 19.11.2009, 19:06

Замороженную. наверное покупали???

Зубатка, вообще, очень жирная рыба. Её в пирог лучше использовать. А если жарить, то в кляре.

nasedka · 19.11.2009, 19:11

Нет, не замороженную.
Ага, попробую. Спасибо.

Comme il faut · 19.11.2009, 19:14

я на прошлой неделе купила зубатку охлажденную, в итоге выбросила. Такое впечатление, что ее вымачивали в воде, или размораживали, а продавали охлажденной. И с треской тоже самое было. Покупала в гиперах . Думаю, дело в качестве рыбы (((
ЗЫ кот мой есть ее не стал

nasedka · 19.11.2009, 19:20

А уменя и кота нет...

мамаАля · 19.11.2009, 19:23

Покупайте охлажденную на рынке! Зубатку вообще мороженную НЕ покупаю.

Comme il faut · 19.11.2009, 19:29

Цитата:

Сообщение от мамаАля

Покупайте охлажденную на рынке! Зубатку вообще мороженную НЕ покупаю.

я вообще не покупаю замороженную рыбу....

nasedka · 19.11.2009, 20:31

Ура, получилось!

sestrenka.olenka · 19.11.2009, 21:51

Цитата:

Сообщение от Comme il faut

я на прошлой неделе купила зубатку охлажденную, в итоге выбросила. Такое впечатление, что ее вымачивали в воде, или размораживали, а продавали охлажденной. И с треской тоже самое было. Покупала в гиперах . Думаю, дело в качестве рыбы (((
ЗЫ кот мой есть ее не стал

В гиперах рыбу вообще нельзя покупать!

Я по радио слышала, как они ее вымачивают - одна вода в итоге!

мамаАля · 19.11.2009, 23:02

Цитата:

Сообщение от nasedka

Ура, получилось!

Поздравляю!!! КАК делали???