Посоветуйте праздничное горячее.

[MamaDo]

Девочки, в воскресенье у мужа ДР и будет небольшой междусобойчик с друзьями. Хочется приготовить что-то вкусное, но не банальное, не каждодневное. Из мяса. Поделитесь рецептами, пожалуйста.

[Murrrka]

Ооо,вариантов масса.Какое мясо?

[Худейка]

Совершенно потрясающая вещь - "книжка" из свинины:

http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_047.shtml

Я делала не на праздник, а в будни. Улетела только так. Берите сразу кусок мяса килограмма 1,5, это фантастически вкусно - сочетание сладковатого горчичного соуса и чернослива. Свинина-то сама по себе нейтральный вкус имеет, так что получается идеально.

Делается очень просто. МОжно заранее все приготовить, потом за час положить в духовку и подать с пылу с жару!