чем собственноручно приготовленным заменить колбасу? - Littleone 2009-2012
   

Вернуться   Littleone 2009-2012 > Хобби и увлечения > Кулинария

Добавить сообщение

 
Опции темы
Старый 12.04.2010, 15:05   #1
Shurshik
Ветеран
 
Аватар для Shurshik
 
Регистрация: 14.03.2008
Адрес: островитянка
Сообщений: 967
чем собственноручно приготовленным заменить колбасу?



Как прочитаю состав на колбасах - сразу пропадает желание их есть , а тем более детей ими травить ( не говоря уже о разных передачах о производстве колбасных изделий). Что можно приготовить дома и положить на бутерброд?
Придумала только:
- Печеночный паштет
- Руляда
- Куриная ветчина в пакете
- Буженина

Знаю, что многие делаю домашнюю колбасу - но сама не умею , научите а?
Ну и другие вкусности мясо-колбасные
Shurshik is offline   Цитировать ·
Старый 12.04.2010, 15:18
ответ для Shurshik , на сообщение « чем собственноручно приготовленным... »
  #2
Тантюр
Элита
 
Регистрация: 22.05.2007
Сообщений: 2 045


Цитата:
Сообщение от Shurshik Посмотреть сообщение
Как прочитаю состав на колбасах - сразу пропадает желание их есть , а тем более детей ими травить ( не говоря уже о разных передачах о производстве колбасных изделий). Что можно приготовить дома и положить на бутерброд?
Придумала только:
- Печеночный паштет
- Руляда
- Куриная ветчина в пакете
- Буженина

Знаю, что многие делаю домашнюю колбасу - но сама не умею , научите а?
Ну и другие вкусности мясо-колбасные
а руляда это как?
Тантюр is offline   Цитировать ·
Старый 12.04.2010, 15:18
ответ для Shurshik , на сообщение « чем собственноручно приготовленным... »
  #3
Волоокая Селедка
Наш человек
 
Аватар для Волоокая Селедка
 
Регистрация: 07.09.2006
Адрес: Сосновая Поляна с видом во двор
Сообщений: 6 826


Еще языки не забудьте отварные.
Волоокая Селедка is offline   Цитировать ·
Старый 12.04.2010, 16:01
ответ для Shurshik , на сообщение « чем собственноручно приготовленным... »
  #4
Гусеница
Наш человек
 
Аватар для Гусеница
 
Регистрация: 24.07.2007
Адрес: АкадемГородок
Сообщений: 9 189


можно сделать колбасу в дом. условиях. Купите кишку уже готовую, мяско и вперед.
Гусеница is offline   Цитировать ·
Старый 12.04.2010, 17:48
ответ для Shurshik , на сообщение « чем собственноручно приготовленным... »
  #5
Shurshik
Ветеран
 
Аватар для Shurshik
 
Регистрация: 14.03.2008
Адрес: островитянка
Сообщений: 967


руляда - это рулет такой из курицы - очень вкусный
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=301
и готовить не очень трудно
Shurshik is offline   Цитировать ·
Старый 12.04.2010, 17:48   #6
Shurshik
Ветеран
 
Аватар для Shurshik
 
Регистрация: 14.03.2008
Адрес: островитянка
Сообщений: 967


Цитата:
Сообщение от Гусеница Посмотреть сообщение
можно сделать колбасу в дом. условиях. Купите кишку уже готовую, мяско и вперед.
а где можно купить кишку?
Shurshik is offline   Цитировать ·
Старый 12.04.2010, 18:06
ответ для Shurshik , на сообщение « а где можно купить кишку? »
  #7
Тантюр
Элита
 
Регистрация: 22.05.2007
Сообщений: 2 045


Цитата:
Сообщение от Shurshik Посмотреть сообщение
а где можно купить кишку?
Поищите поиском. была тема, где оболочки для колбасы закупали
Тантюр is offline   Цитировать ·
Старый 12.04.2010, 18:46
ответ для Shurshik , на сообщение « чем собственноручно приготовленным... »
  #8
mellina
Элита
 
Регистрация: 11.04.2006
Сообщений: 1 684


Куриный паштет.
Отварить куриное филе, морковь. И в блендер, добавляя соль, сливочное масло и бульон (можно еще перец и др. специи) Нежность паштета регулирую количеством бульона.
Очень быстро и вкусно.
mellina is offline   Цитировать ·
Старый 12.04.2010, 19:21
ответ для Shurshik , на сообщение « чем собственноручно приготовленным... »
  #9
пупс
Мега-элита
 
Аватар для пупс
 
Регистрация: 25.06.2006
Сообщений: 3 540


Отвариваю говяжье сердце с овощами и пряностями: морковь очистить и на несколько частей разрезать, луковицу очищенную целиком, несколько зубчиков чеснока, перец черный горошком, соль, перец черный молотый, лавровый лист, зелень можно добавить соленую или свежую, любых пряностей какие любите, варить часа полтора. Нарезаю и использую на бутерброды или как холодную закуску например с хреном.
пупс is offline   Цитировать ·
Старый 12.04.2010, 19:26
ответ для Shurshik , на сообщение « чем собственноручно приготовленным... »
  #10
Гольдик
Участник
 
Аватар для Гольдик
 
Регистрация: 10.03.2009
Сообщений: 107


Цитата:
Сообщение от Shurshik Посмотреть сообщение
Как прочитаю состав на колбасах - сразу пропадает желание их есть , а тем более детей ими травить ( не говоря уже о разных передачах о производстве колбасных изделий). Что можно приготовить дома и положить на бутерброд?
Придумала только:
- Печеночный паштет
- Руляда
- Куриная ветчина в пакете
- Буженина

Знаю, что многие делаю домашнюю колбасу - но сама не умею , научите а?
Ну и другие вкусности мясо-колбасные
Супер тема! Присоединяюсь к выше сказанному!Колбасе- бой! Руляду непременно попробую сделать! Вчера делала буженину- вкуснятина получилась и совсем не сложно! Чем в магазине за 400-500 рублей и не ясной свежести! Нашпиговала чесноком круглый кусок заднего окорока,соль,специи и оставила на ночь в холодильнике(не обязательно) Слегка обжарила в казане со всех сторон и залила водой, 2.5-3 часа(в завис.от куска) на небольшом огне и все готово! Даже дети лопают! они ведь тоже смотрели передачу про колбасу!!!
Гольдик is offline   Цитировать ·

Добавить сообщение

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
. . . . . . .

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena