Тонкие блинчики - как? - Littleone 2009-2012
   

Вернуться   Littleone 2009-2012 > Хобби и увлечения > Кулинария

Добавить сообщение

 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 21.09.2010, 01:05   #1
Zvetok
Старожил
 
Аватар для Zvetok
 
Регистрация: 27.09.2008
Адрес: Комендантский - Eesti - Sillamae
Сообщений: 1 018
Тонкие блинчики - как?



Подскажите, как делать тесто для тонких блинов? и может какие-то секреты есть для их приготовления? я делала, но они у меня со сковороды вообще не доставались...комкались(((

Расскажите как вы готовите тонкие блинчики!
__________________
Быть первой!
Zvetok is offline   Цитировать ·
Старый 21.09.2010, 01:41
ответ для Zvetok , на сообщение « Тонкие блинчики - как? »
  #2
Lana599
Элита
 
Аватар для Lana599
 
Регистрация: 26.02.2009
Адрес: ул.Савушкина
Сообщений: 2 093


У меня тоже блины не получались . Нашла рецептик
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4675
получились с первого раза. Вкуснотища. Тоненькие.Красиенькие
Lana599 is offline   Цитировать ·
Старый 21.09.2010, 01:51
ответ для Zvetok , на сообщение « Тонкие блинчики - как? »
  #3
Zvetok
Старожил
 
Аватар для Zvetok
 
Регистрация: 27.09.2008
Адрес: Комендантский - Eesti - Sillamae
Сообщений: 1 018


здорово. спасибо! а на какой сковороде готовить?
Zvetok is offline   Цитировать ·
Старый 21.09.2010, 02:11
ответ для Zvetok , на сообщение « Тонкие блинчики - как? »
  #4
Лавиния
Наш человек
 
Аватар для Лавиния
 
Регистрация: 25.02.2010
Адрес: Адмиралтейский р-н
Сообщений: 5 478


Заварные блины всегда получаются тонкими и в дырочку. Тесто лучше сделать дрожжевое, чуть погуще. Когда поднимется, заварить кипятком, дать ещё подняться и печь.
Лавиния is offline   Цитировать ·
Старый 21.09.2010, 07:56
ответ для Zvetok , на сообщение « Тонкие блинчики - как? »
  #5
Fluffy76
Элита
 
Аватар для Fluffy76
 
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297


Цитата:
Сообщение от Zvetok Посмотреть сообщение
Подскажите, как делать тесто для тонких блинов? и может какие-то секреты есть для их приготовления? я делала, но они у меня со сковороды вообще не доставались...комкались(((

Расскажите как вы готовите тонкие блинчики!
Посмотрите, может такие варанты Вам подойдут. Все очень тонкие...Все секреты указаны в тексте:
http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=47354993&postcount=29
Блины дрожжевые Дырчатые
http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=47996017&postcount=106
Блины Четыре на четыре
http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=48124083&postcount=120
Блинчики заварные на кефире
__________________
Fluffy76 is offline   Цитировать ·
Старый 21.09.2010, 08:50
ответ для Zvetok , на сообщение « Тонкие блинчики - как? »
  #6
kuzja
Элита
 
Аватар для kuzja
 
Регистрация: 07.02.2007
Адрес: Москва, Выхино
Сообщений: 1 894


Я остановилась на таком рецепте
http://www.famkuzn.ru/recepty.html#1z
Заварные блинчики от Шелковицы с Кукинга
Все тонкости приготовления написаны.
kuzja is offline   Цитировать ·
Старый 21.09.2010, 10:39
ответ для Zvetok , на сообщение « Тонкие блинчики - как? »
  #7
Comme il faut
Хранитель
 
Аватар для Comme il faut
 
Регистрация: 27.02.2007
Адрес: spb.ru
Сообщений: 10 281


так http://www.forum.littleone.ru/showpo...8&postcount=31
Comme il faut is offline   Цитировать ·
Старый 21.09.2010, 11:07
ответ для Zvetok , на сообщение « Тонкие блинчики - как? »
  #8
Zvetok
Старожил
 
Аватар для Zvetok
 
Регистрация: 27.09.2008
Адрес: Комендантский - Eesti - Sillamae
Сообщений: 1 018


как понимаю все готовят на тефалевых сковородках? а как с другими дело обстоит?
Zvetok is offline   Цитировать ·
Старый 21.09.2010, 11:30
ответ для Zvetok , на сообщение « как понимаю все готовят на тефалевых... »
  #9
Lana599
Элита
 
Аватар для Lana599
 
Регистрация: 26.02.2009
Адрес: ул.Савушкина
Сообщений: 2 093


Цитата:
Сообщение от Zvetok Посмотреть сообщение
как понимаю все готовят на тефалевых сковородках? а как с другими дело обстоит?
Всегда пеку на тефлоне. На других думаю прилипать будет
Lana599 is offline   Цитировать ·
Старый 21.09.2010, 12:07   #10
Comme il faut
Хранитель
 
Аватар для Comme il faut
 
Регистрация: 27.02.2007
Адрес: spb.ru
Сообщений: 10 281


Цитата:
Сообщение от Zvetok Посмотреть сообщение
как понимаю все готовят на тефалевых сковородках? а как с другими дело обстоит?
до того, как купила тефлоновую, пекла на обычной сковороде, ничего не прилипало.
Цитата:
Сообщение от Lana599 Посмотреть сообщение
Всегда пеку на тефлоне. На других думаю прилипать будет
не будет
если есть чугунная сковорода, так еще и лучше тефлона будет
__________________
Давать советы все не прочь, не зная, как себе помочь.
Кто хочет - ищет пути, кто не хочет - причины......





Comme il faut is offline   Цитировать ·

Добавить сообщение


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena