Новогодние угощения нашим малышам

[kylya]

Девочки, подскажите что будете готовить своим малышам. У меня дочка 2,3 большая привереда. Салаты с майонезом не даю. С фруктами тоже как-то не очень Вот ломаю голову,что такое приготовить. Ну а шоколад на ура!!!!!!!!! Поделитесь рецептами.

[Ksiu]

Ну... это нам взрослым, лишь бы пожрать (хотя на самом деле в последние годы все отъелись, и интересно просто попробыать приготовить и съесть что-нибудь необычное), а для детей более важно оформление.
Я бы собираюсь делать следующее:
1. Грибочки из яйца и помидора (на если нет аллергии на помидор, если есть, просто часть яиц покрасить какао, тоже грибочек можно сделать)
2. Заливное из курочки или же рыбки, только не студень, он для детячей печени тяжеловат, и украсить зеленью, фигурками из вареной моркови и например картошки
3. Пюре картофельное или картофельно-сельдереевое, или же тыквенное, или еще какое овощное, выложить в виде снеговика на плоскую большую тарелку, под ноги снеговика отправятся фрикадельки куриные нежные, носик - мини-морковь и т.д.
4. Ну и наконец на сладкое либо какое-нибудь многослойное желе, обязательно с белым молочным слоем, либо же запеченое яблоко с соусом из сметаны и пастилы.
Для того - чтобы вусмерть наесться и порадоваться ребенку должно хватить)))

[Катерина 2010]

Нам в прошлом году было 2,4, тоже думала чем ребенка накормить. А она в итоге ела студень и картошку, ну а потом мандарины. Шоколад до 3 лет мы не знали!

[kylya]

Сообщение от Ksiu

Ну... это нам взрослым, лишь бы пожрать (хотя на самом деле в последние годы все отъелись, и интересно просто попробыать приготовить и съесть что-нибудь необычное), а для детей более важно оформление.
Я бы собираюсь делать следующее:
1. Грибочки из яйца и помидора (на если нет аллергии на помидор, если есть, просто часть яиц покрасить какао, тоже грибочек можно сделать)
2. Заливное из курочки или же рыбки, только не студень, он для детячей печени тяжеловат, и украсить зеленью, фигурками из вареной моркови и например картошки
3. Пюре картофельное или картофельно-сельдереевое, или же тыквенное, или еще какое овощное, выложить в виде снеговика на плоскую большую тарелку, под ноги снеговика отправятся фрикадельки куриные нежные, носик - мини-морковь и т.д.
4. Ну и наконец на сладкое либо какое-нибудь многослойное желе, обязательно с белым молочным слоем, либо же запеченое яблоко с соусом из сметаны и пастилы.
Для того - чтобы вусмерть наесться и порадоваться ребенку должно хватить)))

Спасибо за идею с грибочками, а как вы заливное делаете ? Поделитесь рецептиком

[IrochkaM]

Мои желе обожают..Недавно освоила новый рецептик..

Желе шоколадное (Болгарская кухня)
Растереть добела 8 желтков с 200 г сахарной пудры. Добавить постепенно 1 л молока и 50 г какао, разведенного в небольшом количестве холодного молока. Поставить смесь на слабый огонь и мешать, пока она не закипит и не загустеет. Отодвинуть ее в сторону, и, не переставая размешивать, добавить 25 г желатина, замоченного предварительно в небольшом количестве холодной Хваловской воды. Когда смесь остынет, добавить взбитые в крепкую пену белки и 2 порошка ванилина. Слегка размешать смесь, вылить ее в форму, ополоснутую холодной водой, и поставить в холодильник или на лед. Перед подачей погрузить форму на несколько секунд в горячую воду и опрокинуть желе на блюдо.