Какую еду вы морозите, чтоб потом быстро приготовить?

[Американо]

Улетаю на 2 месяца, хочу оставить мужу каких-нибудь заготовок, чтоб достал и быстро приготовил/подогрел.
1. Блины с творогом
2. Вареники ленивые с творогом
3. Пельмени
4. Котлеты
Никогда не морозила блины и котлеты(сырые). Подскажите, их перед тем, как на сковороду класть надо размораживать или нет?
Может ещё идей подкинете?

[AnnaYP]

мяско можно и жареное заморозить, отбивные, на неделю точно (съест в первую очередь).
на 2 месяца , мне кажется, не реально все равно.

[Американо]

мне не надо на каждый день ему на 2 месяца заготовить, так, чтоб иногда достал и приготовил

[Миссис Пипкин]

Морозим сырые котлеты, потом можно не размораживая... Прямо на сковородку.
Еще овощи с осени нарезаю, чтоб потом сразу в суп или еще куда.
Блины заворачиваю с мясом, но это уже все готовое, остается только разогреть.
Зелень нарезаю и замораживаю с дачи, очень вкусно в суп зимой добавлять, как свежая.

[Lubania]

Запеченое мясо можно нарезать на порционные куски, потом когда размораживаешь - оно по вкусу не отличается от свежеприготовленного. (Я делала так свиную шею).

[Американо]

Сообщение от Lubania

Запеченое мясо можно нарезать на порционные куски, потом когда размораживаешь - оно по вкусу не отличается от свежеприготовленного. (Я делала так свиную шею).

Возьму на заметку! Спасибо

[Weresk]

Я осенью делаю перцы фаршированные и морожу их на несколько ужинов без меня (я перцы не ем вообще). Моя мама морозит блины с начинкой. Мне как-то раз пришлось заморозить уже приготовленный гуляш - уезжали в отпуск. Он потом нормально разморозился и был съеден.

[дверь]

А я вообще предпочитаю уже готовую еду замораживать, чтобы только в микре разогреть. ВСЁ, кроме конечно салатов, морозится отлично. Супы, мясо, курица, рыба, макароны, паста, картошка, рис, тушеная капуста, овощи и тыды и тыпы. Кабачки жареные лучше не замораживать.

[Снежная Королева]

бульоны замораживаю. уже совсем готовые, с зажаркой овощной. потом просто разогреть остаётся.
котлеты без проблем.
блинчики с начинкой.
овощи тушёные.

[Lubania]

Знаете, у меня однажды еще просто тушеное мясо с подливкой оставалось - я его заморозила, а потом вспомнила и съела с макарошками, очень даже неплохо оказалось на вкус, как было.