Что делать с корнем сельдерея?

[ஐ Эш ஐ]

Девушки, подскажите, куда использовать корень сельдерея. Недоглядела в рецепте, купила корень сельдерея, свежий, немаленький, оказалось что все-таки нужен мне был сушеный.
Теперь вот лежит, не знаю что с ним делать. :005:

[ольга182]

Потереть в салат,вместо капусты:019:

[ஐ Эш ஐ]

Потереть в салат,вместо капусты:019:


а что за салатик? :008:

[Fuji]

мне очень нравится салат из тертого корня сельдерея и мелко порезанного полосками спелого(!) манго. Заправить несладким йогуртом (легким майонезом для любителей последнего), аккуратно перемешать.

Еще корень замечательно употребляется в тушеной в пиве капусте и со свиными рульками. Но это довольно долгая история :)

[ольга182]

а что за салатик? :008:
Обычный весенний салат(огурцы,помидоры,перчик) со сметаной или с соленым огурцом и майонезом!!!!

[ஐ Эш ஐ]

Обычный весенний салат(огурцы,помидоры,перчик) со сметаной или с соленым огурцом и майонезом!!!!

а, поняла :) спасибки :)

[ஐ Эш ஐ]

мне очень нравится салат из тертого корня сельдерея и мелко порезанного полосками спелого(!) манго. Заправить несладким йогуртом (легким майонезом для любителей последнего), аккуратно перемешать.

Еще корень замечательно употребляется в тушеной в пиве капусте и со свиными рульками. Но это довольно долгая история :)


с манго интересно решение :flower:

[yermolanna]

Очень вкусно потереть на крупной терке, смешать с тертой морковкой, посолить и заправить сметаной.

[Южный ктототам]

люблю салат из корня сельдерея , огурцов, зеленых яблок и сыра. меня за уши не оттащить:019:

[Fata-morgana]

Я его запекаю . Режу тонкими ломтикамии выкладываю слоями : слой сельдерея, слой соуса : сметана+майонез (можно без него)+чеснок+укроп, слой сельдерея, соус и т.д. Сверху соус, в конце посыпаю тертым сыром. Накрываю фольгой и в духовку, минут на 40. Через 40 минут потыкайте ножом, сельдерей должен быть мягким как картошка.
Еще можно сделать мясо по-французки, но без картошки, а с сельдереем.

[yermolanna]

Я знаю, что некоторые режут корень сельдерея соломкой и просто жарят на масле, как картошку

[Хулия]

салат апельсин, сметана, сельдерей.
(только мужчины потом ого-го)))

[Татка Большая]

Плов! Очень вкусно, на мой взгляд. Добавляю вместе с морковью. Режу одинаково - и морковь и сельдерей брусочками. Если делаю вегетарианский плов - слегка сельдерей обжариваю вместе с морковью.
Мой любимый салатик - сельдерей и сыр на крупной терке, петрушку мелко покрошить, заправить майонезом.

[ஐ Эш ஐ]

всем большое спасибо за рецепты! :support: :flower: :support:

[innuchka]

Можно порезать соломкой, обжарить и в суп. Делала в сочетании с обжаренными грибами и мясным бульоном. Очень вкусно!

[Tayana]

Можно сок сделать, тоже вкусно, особенно с морковью и яблоком

[слава_м]

Я знаю, что некоторые режут корень сельдерея соломкой и просто жарят на масле, как картошку


Мы так делаем! Очень вкусно, и сразу невозможно определить, что это: или грибы, или картошка! Попробуйте! Отличный гарнир!

[влад]

это кладец витаминов,можно крашить в св салат огурцы,помид ит,д,кладут в любое блюдо,можно заморозить,добавить в мясо,мы едим сырым,как лекарство

[Мур]

Украшает вкус любого овощного супа :).
Очень вкусное овощное рагу - капуста белокачанная, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, болгарский перчик, помидор. Тушу слоями с небольшим добавлением воды, в конце - масло сливочное кладу. А чтоб совсем вредно было - ем с майонезом :))

[Downshifter]

Я его очень люблю. Тунец + корень сельдерея + болгарский перец + оливки + лимонный сок. Только майонез не стоит лить туда, имхо.

[Алла76]

Подскажите, а замораживать его можно, не нарезая, прямо корнем?:008:

[MamaPapa]

Я делаю салатик такой : все режу полосками. корень сельдерея, ветчина, перец болгарский, заправляем майонезом.

[Rynechka]

Варю себе сельдереевый супчик...........все овощи кроме картошки. Лёгкий овощной и очень полезный суп.:)

[Husky]

Ела такой салат, на терке натереть(на мелкой)корень сельдерея+кусочки ананаса(не большие)+сметана, посолить немного. Очень вкусно!

[evgraf]

Итальянский салат:
цветные макароны + болгарский перец + ветчина + яйцо + корень сельдерея + майонез

[Weasel]

Подскажите, а замораживать его можно, не нарезая, прямо корнем?:008:

он большой, потом при размораживании будут проблемы с разрезанием. Лучше соломкой, чтобы в замороженном виде при варке/жарке кидать

[Алла76]

Спасибо, так и сделаю.
Ещё , несколько лет назад я не раз ела салат "Вальдорф".Там компоненты были, как раз , корень сельдерея, яблоки, зелень(не помню, какая), что-то ещё:073: и майонез лёгкий.Очень вкусно.

[ВЗЛЁТНАЯ ПОЛОСА]

Спасибо, так и сделаю.
Ещё , несколько лет назад я не раз ела салат "Вальдорф".Там компоненты были, как раз , корень сельдерея, яблоки, зелень(не помню, какая), что-то ещё:073: и майонез лёгкий.Очень вкусно.
По ходу дела там были грецкие орехи:)

[Хорёк-Паникёр]

в "Вальдорф" кладется сельдерей (можно корень, можно стебель), яблоко, куриная грудка, грецкие орехи. Всё нарезается мелкой соломкой... можно майонез или сметану... мммммммммммммммммм.... один из моих любимых салатов....

[Тасюра]

Ела такой салат, на терке натереть(на мелкой)корень сельдерея+кусочки ананаса(не большие)+сметана, посолить немного. Очень вкусно!

а еще я делаю соломкой сельдерей,свежий огурец,яблочко и зелень заправить майонезом.

[Алла76]

По ходу дела там были грецкие орехи- да!!!точно!:080:

[Husky]

Так, все! Побежала за сельдереем, такие рецепты классные! Спасибо автору топика за тему!

[ஐ Эш ஐ]

Так, все! Побежала за сельдереем, такие рецепты классные! Спасибо автору топика за тему!


я только темку завела :008:, а спасибо тем девушкам, кто рецептиков накидал! :flower: