Вы сырники жарите или печете?

[Юшкина]

как правильно говорить и почему?
и как говорите вы?

[Pchelka_05]

Задумалась.... Я делаю сырники...

[STRAZ]

Жарю-потому как на сковороде и не в духовке...

[Super_Fish]

я не знаю как говорить, я сырники вообще делала один раз в жизни, так и говорю "сделать сырники". если технологический процесс интересует - я их жарю. а бывает иначе? :073:

[Шерта]

Жарю-потому как на сковороде и не в духовке...

+1

[Юшкина]

Задумалась.... Я делаю сырники...

эх, надо было три варианта в опросе сделать

[Сашель]

Я могу и на сковороде сделать и в духовке, то бишь и пожарить, и испечь))

[Юшкина]

Жарю-потому как на сковороде и не в духовке...

блины тоже жарите?

[Юшкина]

Я могу и на сковороде сделать и в духовке, то бишь и пожарить, и испечь))

а как это, в духовке? - я про такое даже не слышала

[Ватакуши]

сырники жарю, они по сути - котлеты из творога
блины пеку, потому что они из тесто (тесто=печь)
пирожки пеку, когда в духовке и жарю, когда на сковородке ))

[NatalyS]

блины тоже жарите?
Я жарю и сырники и блины, потому что:

на сковороде и не в духовке...

[ПризракБелойДамы]

а как это, в духовке? - я про такое даже не слышала
Если не ошибаюсь, в детских учреждениях их именно пекут. В духовке. Причин две - детям неполезно жареное, большое количество проще заложить на противни.
Дома, думаю, чаще жарят

[Ева-Лотта]

делаю)

[Сашель]

а как это, в духовке? - я про такое даже не слышала

Я у Высоцкой когда-то рецепт услышала, мне понравилось:
Творог сухой - 350 г
жирная сметана - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
сливочное масло - 1,5 ст.л.
щепотка соли
масло для жарки

Творог протереть через сито, добавить размягченное сливочное масло, яйцо, муку, сметану, сахар и щепотку соли. Все смешать. Обжарить небольшие сырники в разогретом на сковороде оливковом масле. Тесто будет жидкое, сырники страшные, но это ничего, они вкусные. Затем выложить на противень и на 5 минут поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Посыпать щедро сах. пудрой, и вкусно, и недостатки маскирует.

[Феона]

Вы самогон варите?-Нет,так пью:028:. По теме-жарю канечна:019:.

[Лентяйка]

жарю.

[Ватакуши]

Я у Высоцкой когда-то рецепт услышала,

Тесто будет жидкое, сырники страшные, но это ничего, они вкусные.

это квинтэссенция программ Высоцкой :046:

[Наталия 84]

мы тоже их делаем, может иногда жарим. Но точно не печем

[Lubania]

это квинтэссенция программ Высоцкой :046:

Золотые слова!!!!;) :046:

[Yulen'ka]

жарю, но жарю творожники, потому что у нас в семье так говорят, ведь они же из творога!
А муж и дочь говорят сырники, муж так привык, а дочери слово "сырник" больше нравится!!!

[NatalyS]

жарю, но жарю творожники, потому что у нас в семье так говорят, ведь они же из творога!
А муж и дочь говорят сырники, муж так привык, а дочери слово "сырник" больше нравится!!!

"Блюда из творога называют творожными блюдами, реже сырными, но вместе с тем чаще говорят сырники, а не творожники.
Такая путаница возникла потому, что прежде слова "творог" на Руси не было и то, что мы теперь называем творогом, называлось сыром. С проникновением немецких, голландских, швейцарских, французских сыров и с развитием собственного сыроварения словом сыр стали именовать сычужные сыры, а для обозначения продукта, получаемого из квашеного молока, появилось слово "творог". (С)
Во как.:ded:

[tulikki]

Задумалась.... Я делаю сырники...

+1 :)

[Хулио Иглесиас]

у нас как раз слово сынники не в ходу в семье, я делаю творожники ( не жарю и не пеку)

[Yulen'ka]

"Блюда из творога называют творожными блюдами, реже сырными, но вместе с тем чаще говорят сырники, а не творожники.
Такая путаница возникла потому, что прежде слова "творог" на Руси не было и то, что мы теперь называем творогом, называлось сыром. С проникновением немецких, голландских, швейцарских, французских сыров и с развитием собственного сыроварения словом сыр стали именовать сычужные сыры, а для обозначения продукта, получаемого из квашеного молока, появилось слово "творог". (С)
Во как.:ded:

Это я все знаю, еще знаю, что творог на Украине и сейчас сыром называют...
Все эти знания были изучены, когда муж начал со мной спорить, что творожники это не правильно!!! Ну мы вдвоем и докопались до истины, что оба правы :065::080::love:

[Yulen'ka]

у нас как раз слово сынники не в ходу в семье, я делаю творожники ( не жарю и не пеку)
:014:

[StiK]

я и жарю и пеку: когда на сковороде - жарю, когда в духовке - пеку))

[Ворон_Ёж]

С сырниками не заморачивалась никогда - пущщай сырой творог лопают.:065:

[мурёна]

я "делаю"

[Sober Heart]

проголосовала за жару, хотя я говорю "сделала сырники"

[навсегда Мария]

Мне сначала показалось,что в теме вопроса имелось ввиду кто и каким образом готовит сырники жарит на сковородке или печет в духовке)
Я жарю,хотя произношу делаю)

[10 человек]

Мы их едим.
Кто сейчас жарит/печет сырники, мы готовы приехать к вам в гости :)

[Panther]

Задумалась.... Я делаю сырники...
И я)

[Сашель]

это квинтэссенция программ Высоцкой :046:

:)) точно :))

[Юшкина]

вопрос к тем, кто "делает" сырники

вот вы приготовили тесто, слепили, то есть сделали сырники
осталось их только пожарить или испечь?:))

[Snegnaja]

раньше - жарила

[Snegnaja]

Мы их едим.
Кто сейчас жарит/печет сырники, мы готовы приехать к вам в гости :)

на вас не пасёшься
больно уж вас много

[㋛гурцы]

Я говорю "я готовлю обед/ужин".

[KoTe4kA]

жарю конечно. вообще первый раз слышу о выпечке сырников

[olineli]

Мы их едим.
Кто сейчас жарит/печет сырники, мы готовы приехать к вам в гости :)

А, если несколько форумчан сейчас делают сырники,- вы разделитесь на группы или ко всем по очереди будете вместе ездить? :))

[Киця Мура]

Раньше жарила, теперь пеку :) Времени было мало, стала засовывать сырники в духовку, чтобы не париться. Всем больше так нравится, поэтому продолжаю печь :)

[Героиня Романа]

Не знаю, как правильно, но я свои сырники пеку!!

[Susan Sto Helit]

Сырники жарю на сковороде. Блины пеку на сковороде, оладь опять же жарю. Всё потому, что блин тонкий, и он запекается (пропекается насквозь) и его если и переворачиваю, то только для красоты, да и на чистой сковороде готовлю, ведь масло прямо в тесто добавляется. А вот оладьи и сырники нужно прожарить с обеих сторон и в масле.

[Юшкина]

Мы их едим.
Кто сейчас жарит/печет сырники, мы готовы приехать к вам в гости :)

я сейчас жарю сырники, но их мало, а вас много и ехать вам долго, поэтому как-нибудь в след.раз:))

[ЭльвираиАлиса]

жарю..потому-что на сковороде:) жарить сырнки, блины,оладьи.. печь - пироги:)

[Лун@]

делаю

[Дина...]

Все жарю на сковородке-и сырники,и блины,и оладьи.

[Florans]

Хм...А я это называю "ДЕЛАЮ ТВОРОЖНИКИ". Они ж из творога. И я их, до того как есть, и замешиваю, и леплю, и жарю..То бишь "делаю")))))))))

[vitylьka]

жарю..потому-что на сковороде:) жарить сырнки, блины,оладьи.. печь - пироги:)
в точку!

[Filis78™]

жарю

[Sheyla]

И я)

И я:)

[ima-iva]

А у нас дома - ДЕЛАЮТ сырники)))) Но - на сковородке!

[clara_lit]

Сырники на сковороде, жарю
Запеканку в духовке, пеку

[Ляськи Масяськи]

жарю

[3DMan]

я их ем

[flatron]

Сырники жарю... на сковороде. Если бы в духовке, то пекла бы...

[Lady bug]

Сырники жарю, в духовке делаю творожную запеканку.

[Hanne]

Я их не делаю.
Только готовлю запеканку в духовке. )))

[olineli]

я их ем

Да тут все такие :065:

А из чего сырники делают, знаете?

[Цветочек Аленький]

С тех пор, как я подсела на силиконовую посуду для выпечки, я даже котлеты пеку. Раскладываю объект приготовления по ячейкам и в духовку. И красиво, и вкусно, и полезно.

[LaLila]

Жарю-потому как на сковороде и не в духовке...

+1

[Малшык]

...А из чего сырники делают, знаете?

из мяса, естественно.

[Петербурженка]

Жарю-потому как на сковороде и не в духовке...

ППКС

[olineli]

из мяса, естественно.

Сырого? А некоторые тут зачем-то жарют-парют его :010:

[Ирэна]

Жарю

[ЮГ.]

Я пеку,и блины,кстати,тоже.

[Nataly+]

Если б я их делала - то жарила бы.
А пекла бы - пироги в духовке.
Но поскольку я ленивое безхозяйственное существо, то не делаю ни того, ни другого.
Ни жарю. Ни пеку.
Проголосовала гипотетически.
Нажала на "Жарить".
:019:

[Versia]

вопрос к тем, кто "делает" сырники

вот вы приготовили тесто, слепили, то есть сделали сырники
осталось их только пожарить или испечь?:))
Я в духовке - готовлю:)

[Contra factum]

пеку... хотя и на сковороде
испекла, буду печь и.т.д. точно не жарю, чаще правда я их ДЕЛАЮ

[ЮГ.]

Припомнилось:летом на даче бужу детей"Дети-дети,вставайте,я вам сырники сделаю!!!".Отвечают"Неее,ты нам их лучше испеки!"Что дети(14-летние)имели ввиду?..
Точно помню,что мама сырнички ПЕЧЁТ,да и большинство подруг делают то же самое-пекут.У нас диалект?

[Malenkay_Katenka]

и жарю и пеку и парю

[Алоха]

Вы сырники жарите или печете?

как правильно говорить и почему?
и как говорите вы?

Говорю "делаю сырники".

Причем, независимо от того - что именно с ними делаю (раньше жарила на сковороде, теперь пеку в духовке - так удобнее). :0001:

[8888]

Жарю творожники.

[LaPrimavera]

я их ем.
апд. оказывается, есть такой ответ уже. сорри.

[Ponchik]

Хм...А я это называю "ДЕЛАЮ ТВОРОЖНИКИ". Они ж из творога. И я их, до того как есть, и замешиваю, и леплю, и жарю..То бишь "делаю")))))))))
это малоросское блюдо, как и варенники, а по-украински творог - "сир", поэтому в наш язык пришли "сырники", которые в то время подавали "с печи"
говорят, что они потом преобразовались в творожники, когда стали ближе к плоским оладьям, растекающимся по сковороде (сырники должны быть высокие, как котлеты, содержать минимум муки и держать форму, не расползаться)

[8888]

Пончики пишут про сырники)))))

[Natalёk]

а в пароварке можно сделать сырники? Не расплывутся в кашу? я не извращенка - для ребенка). Детям вроде как не сильно полезно жареное. Вариант с духовкой уж больно сложно. Мож пробовал хто,а? Если так можно, тогда вот еще вариант - "парить" сырники)

[Ponchik]

Пончики пишут про сырники)))))
ну, перечница то же не всегда емкость для перца :), иногда - возрастная характеристика ;)

[8888]

Все равно смешно получилось)))

[Лиза]

Иногда жарю, иногда пеку:)) когда как это дело называю:))

[Aмaндa]

делаю :)) на сковороде :004:
пробовала испечь, но не понравилось. Хотя запеканку творожную пеку и люблю

[A-liska]

вообще-то это два разных способа приготовления.
жарить - на сковороде.
печь - в духовке.

я люблю жарить, т. к. без корочки не вкусно.

[✰✰✰]

я их только ем, готовить их не умею:))

[Устроенность]

Задумалась.... Я делаю сырники...

+1

[irodiada]

сегодня - жарила, а затем тушила в сметане

[A-liska]

сегодня - жарила, а затем тушила в сметане

О-О! Первый раз о таком слышу!

[Marisabla]

Раньше жарила, теперь пеку :) Времени было мало, стала засовывать сырники в духовку, чтобы не париться. Всем больше так нравится, поэтому продолжаю печь :)
а какие они из духовки?

[mamamasha]

Жарю-потому как на сковороде и не в духовке...

Да, все так (только А не)

жарю, но жарю творожники, потому что у нас в семье так говорят, ведь они же из творога!
А муж и дочь говорят сырники, муж так привык, а дочери слово "сырник" больше нравится!!!


А у меня был случай, когда мамочка (я няня) написала, дать ребенку творожник. А я прочитала "творожок". Ну не привыкшая я к слову "творожники". Дала творожок.
Все обошлось :004:

ИМХО, слово "сырник" абсолютно нелогичное.

[ЗНАЮ МЕРУ]

ИМХО, слово "сырник" абсолютно нелогичное.

Почему нелогичное :)) Сырники делают из сыра, он же творог.

[Дамские пальчики]

а почему же тогда говорят,что блины пекут ....их же тоже жарят!:ded:

хотя я сама сырники жарю)

[Мадам Ольга]

Жарю.

[Гунторезка]

Жарю, так вкуснее!!!

[maragol]

Я и сырники и блины - делаю. Никогда не говорю "жарю".

[sinok16]

А почему нет ответа "ем"?

[Хатуля]

Задумалась.... Я делаю сырники...
+1

[Дамские пальчики]

А почему нет ответа "ем"?

:046:

[Tigrena]

Я именно пеку срыники - в духовке))