Просмотр полной версии : Минтай
1) Минтай - диетическая рыба?
2) Как часто Вы её едите?
3) Минтай при варке разве может так пахнуть? Это нормально?
Варила ребенку суп с минтаем.
При варке был ужасный резкий запах (не тухлый).
Готовый суп пахнет, вроде, нормально.
Спасибо!
Pchelka_05
02.11.2011, 17:06
что за минтай....? наверное разморозка, может, обработан чем-то...
не нормально.
что за минтай....? наверное разморозка, может, обработан чем-то...
не нормально.
филе минтая покупала в Окей
написано - "охлажденное"
Pchelka_05
02.11.2011, 17:10
Ню-ню...
А вы спрашивали свежее ли оно?
Последний раз, когда я там пыталась купить филе трески и учтонила "свежее ли" продавец понюхал и сказал "нет".
Разморозка это, наверное, несвежая.
Я бы не стала есть суп.
Ню-ню...
А вы спрашивали свежее ли оно?
Последний раз, когда я там пыталась купить филе трески и учтонила "свежее ли" продавец понюхал и сказал "нет".
Разморозка это, наверное, несвежая.
Я бы не стала есть суп.
спросила, что лучше брать: треску или минтай.
сказали - минтай!
а оказалось, купила лучшее из худшего :015:
Pchelka_05, спасибо!
Жанночка
02.11.2011, 17:22
а вы что кроме минтая для ребёнка другой рыбы не нашли
минтай самая плохая рыба - особенно для детского питания - а уж на филе идёт завалявшаяся рыба
а вы что кроме минтая для ребёнка другой рыбы не нашли
минтай самая плохая рыба - особенно для детского питания - а уж на филе идёт завалявшаяся рыба
Минтай сама с детства люблю.
Вроде, диетическая рыба?!
Почему она не подходит для детского питания? Помню, в детском саду её часто давали!
Что значит плохая рыба???
Просветите!
Жанночка
02.11.2011, 17:36
диетической она никогда не была
плохая - в смысле глистная
в дет садах и школах дают - потому-что самая дешёвая рыба - или вам сёмгу или лосося должны давать
Жанночка
02.11.2011, 17:42
для детского питания хороша белая рыба - лучше озёрная
сиг ,щука, - хищник - не питается падалью
кефаль - хороша тем что в ней нет костей
диетической она никогда не была
плохая - в смысле глистная
в дет садах и школах дают - потому-что самая дешёвая рыба - или вам сёмгу или лосося должны давать
Глистная?
Ого!
А лосось для меня, например,очень жирная рыба.
А пока, кому верить:
"Огромную ценность представляет печень минтая, она чрезвычайно богата витамином А. Жир печени минтая содержит больше витаминов, чем популярная печень трески. Очень долгое время считалось, что минтай обитает только в морях Тихого океана, но в 1956 году в Атлантическом океане в Норвежском море был обнаружен атлантический минтай. Минтай это ценная промысловая рыба.
Минтай является настоящим кладезем белка и йода, которые очень легко усваиваются нашим организмам. Минтай очень полезен для детей, особенно в первые годы их жизни, для растущего организма малышей это поистине незаменимый продукт, конечно, готовить его для детей нужно либо на пару, либо отваривать. Минтай вкусен в любом виде. Очень важно, чтобы беременные женщины, а также кормящие мамы включали в свой рацион блюда из минтая. Белок и йод так важен для организма, особенно в период его роста или изменений связанных с беременностью. Ведь йод содержится в очень редких продуктах, а в минтае он есть.
По сравнению с другими морепродуктами, цена на минтай достаточно низкая, а его питательные свойства ни в чем не уступают дорогим сортам рыбы.
Минтай, как и все тресковые, относятся к диетическим продуктам, его полезно есть всем людям, как молодым, так и пожилым, особенно живущих в регионах, где в воде и продуктах питания ощущается нехватка йода."
http://www.russkayatroyka.ru/fish.php?pid=14
Емельяна
02.11.2011, 17:52
я иногда рыбу варю и бывает запах аммиака, сильный. в таком случае, не идим
Засада Петровна
02.11.2011, 17:53
Ну вы даете! Этож реклама рыботорговой компании..
У нас дома всегда считалось, что минтай тока для котов.
Жирная рыба- это не жирное мясо. Этот жир гораздо полезнее.
я иногда рыбу варю и бывает запах аммиака, сильный. в таком случае, не идим
точно! запах аммиака!
Жанночка
02.11.2011, 17:57
вы дали ссылку на сайт продавца - а ему лишь бы продать
я не претендую на то что моё мнение является единственно верным - каждый останется при своём мнении
подумайте лучше о том какой путь проделает морская рыба попадая к вам на стол или озёрная ( в худшем случае из ладоги)
ЗЫ я рыбу покупаю редко - всё больше как-то с рыбалки
Ну вы даете! Этож реклама рыботорговой компании..
У нас дома всегда считалось, что минтай тока для котов.
Жирная рыба- это не жирное мясо. Этот жир гораздо полезнее.
Котов кормят, тк рыба дешевая.
А теперь выходит, раз котов кормят, значит детям уже нельзя!?
Дешевая - значит плохая???
вы дали ссылку на сайт продавца - а ему лишь бы продать
Ну вы даете! Этож реклама рыботорговой компании..
Ещё ссылка http://www.allwomens.ru/10227-ryba-mintaj-poleznye-svojstva.html
я не претендую на то что моё мнение является единственно верным - каждый останется при своём мнении
А у меня нет своего четкого мнения, я не специалист в РЫБАХ =)
В вопросе глистов/витаминов я опираюсь пока только на информацию в сми.
ЗЫ я рыбу покупаю редко - всё больше как-то с рыбалки
Вы про речную и озерную рыбу?
Так, вроде, в ней как раз глистов может быть больше, чем в минтае?
У нас дома всегда считалось, что минтай тока для котов.
А коты - дураки необразованные! Жрут и ничего не знают! :073:
Вот
еще ссылка (не от производителей) - http://www.ja-zdorov.ru/blog/ryba-mintaj-polza-vashemu-zdorovyu/
Польза рыбы минтай, несмотря на довольно пренебрежительное отношение к ней, велика.
В некоторых странах, например в Корее, минтай считают исключительно ценной породой рыб. В современной России минтай не особенно ценится.
Я, кстати, жду ссылки на статьи, где говорится, что минтай - плохая рыба!
Сама ищу... пока не нашла...
Сама с собой продолжаю беседу ....
диетической она никогда не была
плохая - в смысле глистная
в дет садах и школах дают - потому-что самая дешёвая рыба - или вам сёмгу или лосося должны давать
Какую рыбу давать ребенку.
Видов рыб – великое множество, и сделать выбор в пользу чего-то конкретного бывает непросто.
Несколько сузить круг поможет градация рыбы по степени жирности на тощую, средней жирности и жирную.
В детском питании рекомендуется использовать преимущественно тощие сорта, хотя рыба средней жирности также допустима.
Тощие рыбы – это *треска, хек, окунь речной, навага, судак, камбала,
к рыбам средней жирности относятся морской окунь, салака, форель, морской карась,
а жирными рыбами считаются сельдь, скумбрия, лосось.
Таким образом, оптимальным выбором для детского меню будут треска, хек, форель и морской карась.
*минтай - по классификации относится к семейству тресковых.
источник - http://www.kinderok.ru/1-3/pitanie/ryba-v-pitanii-rebenka.html
Всегда достаточно полезной считалась, в отличии от той же семги и форели нынешней. Только не филе надо покупать (его шибко дрянью пичкают), а тушку.
chudnaya
02.11.2011, 19:41
Ню-ню...
Я бы не стала есть суп.
Поздно, у автора наверное он успел даже перевариться:016:
chudnaya
02.11.2011, 19:44
А коты - дураки необразованные! Жрут и ничего не знают! :073:
То-то и оно, что даже они стали ученые:))
Поздно, у автора наверное он успел даже перевариться:016:
суп в унитазе! извините за подробность :))
по назначению не использовался!
Волоокая Селедка
02.11.2011, 20:51
Просто вам рыбка несвежая попалась или обработанная... А так, если считаете полезным, можно и каракатицу приготовить :).
chudnaya
02.11.2011, 22:35
можно и каракатицу приготовить :).
...или питона;), мож минтай с ним поспорит во вкусе,
хотя пока не пробовала, но уже хочу;)
НИКТО НЕ ПРЕДЛАГАЕТ:wife:
Ну не знаю. Я люблю минтая и путассу люблю. Пусть дешево,зато вкусно.
Терпеть не могу речную и уж тем более озерную рыбу,привкус тины меня раздражает.
ZZZ9, по-моему, Вам досталось просто слишком долго мороженное филе, поэтому и запах неприятный.
Минтай, как и все тресковые - достаточно сухая (нежирная) рыба.
Насчет паразитов - в морской рыбе (к которой относится минтай) глистов значительно меньше, чем в озерной и речной.
Извините, вспомнилась картинка (похулиганю немножко :) )
http://content.foto.********/mail/glushka/1/i-467.jpg
А я никогда из минтая суп не варила. А вот запечь под майонезом - мне так всегда нравилось!
Я вот не так давно по такой же причине(гадостный запах при варке) филе трески выкинула. Хотела "по польски" сделать.
Извините, вспомнилась картинка (похулиганю немножко :) )
=)
ещё
Жанночка
03.11.2011, 00:51
Терпеть не могу речную и уж тем более озерную рыбу,привкус тины меня раздражает.[/QUOTE]
просто есть озера которые летом цветут а есть которые не цветут так вот которые цветут там рыба вонючая а вот в нецветущих озерах щука не идет не в какое сравнение даже с судаком
особенно если щука съедена в течении 30 мин после отлова она не идет в сравнение ни с какой морской и тем более магазинной рыбой н идет в сравнение а уж с филе тем более
финский залив и ладога цветут а рыба в магазине восновном оттуда
vBulletin® v3.8.7, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.