О православном, религиозном и богобоязненном народе:

Поэтому и написано "СНОВА":))
"История кабаков в России" - наше всё.:)

Естественно..
Зачем напрягаться???
Сколько человек покинуло Кпсс после того, как ее запретили??

Далеко не в каждой деревне был кабак..

Уну, приходилось в соседнюю переться.

Так насколько я знакома с православием обязательно соблюдение далеко не всех постов, а только рождественского и великого. Да и самогон явно не в революцию изобрели.
Ну прям все классики вот именно этот аспект поголовно преувеличивали. Нэ верю. Деревенские пьянчужки не такие уж важные для классических произведений персонажи, чтобы настолько преувеличивать.

Это было на руку местным самогонщикам.

Просто не нравится термин-поголовное пьянство...
Будешь пить- будешь голодным ходить...
В 5 утра явно не встать будет:))Вот, например, молодоженам на свадьбе не положено пить было...

А вот мне действительно интересно, что в деревнях зимой делали. Отсеяли-отпахали, темнеет рано, из света - лучина одна... Ничего позитивного, кроме рожденственских гаданий и молодежных посиделок на ум и не приходит :(

Делали всякую утварь, Вязали. шили и т.д..
вОТ ПРО КАБАКИ
80-х годах XIX века, по оценке современников, десятки тысяч крестьян спивались и разорялись. Для того, чтобы приостановить этот крайне неблагоприятный процесс, правительство в 1885 г. приняло постановление, предоставляющее крестьянским обществам право по решению сельских сходов закрывать в сёлах винные лавки. В одной Орловской губернии было составлено 1200 запретительных приговоров, в Саратовской вместо 1651 кабака осталось всего 82, в Курской вместо 2258 - 40. В Симбирской вместо 899 - 18, в Уфимской на 1 723 тыс. душ населения осталось 15 кабаков. Запретительные резолюции сельских сходов свидетельствуют о том, что в те времена большая часть мужского населения ещё не была поражена пороком пьянства. Ровно столетие спустя отсутствие такой поддержки предопределило неудачу антиалкогольной компании руководства СССР.
Основными факторами, сдерживавшими в то время распространение пьянства, были, с одной стороны, православие (особенно старообрядчество) и ислам, дававшие прочный иммунитет против спаивания.

Трезвость у верующих была в чести и борьба с пороком пьянства проводилась постоянно. С другой стороны, алкоголизации населения препятствовала занятость подавляющей его части сельским трудом, где, как известно, "день год кормит". Многодневный запой грозил крестьянину разорением. "Русский человек есть деловой человек. И, кроме того, он трезвый человек: по душевому потреблению алкоголя дореволюционная Россия стояла на одиннадцатом месте в мире. Дело русского крестьянина - дело маленькое, иногда и нищее. Но это есть дело. Оно требует знания людей и вещей, коров и климата, оно требует самостоятельных решений. Мужицкая ошибка в предвидении означает голод" (И. Солоневич).