Такс, еще одна :)) Наташ, ты как Аня делаешь? Просто ставишь ни чем не поливая кроме сыра?

еще что бы они посочнее были в фарш в конце добавляю пару ложечек сметанки :) :017:

у меня ни разу сухими не были.. хотя может, можно соус какой-нибудь сделать и за 10 минут до готовки (или 5..) полить сверху.. тоже как вариант!;) к примеру, сливочно-сырный соус (я что-то фанатом сыра стала:)) )

все, я спать! всем доброй ночи!:love:

тока сыром :) сухими ни разу не были :)
но если оч хочется можно и соус какойнить придумать.. но я не разу не заморачивалась :)

я тоже постоянно пользуюсь духовкой, но вот котлеты готовлю очень редко (ребенок плохо ест) и не в духовке. спасибо вам, девочки, обязательно попробую котлеты запечь в духовке. просто даже в голову не приходило так готовить. никто из знакомых так не делает... уверена - очень вкусно! :019:
мне кажется, чтобы сочнее были, поначалу прикрыть, например, фольгой, а потом в конце открыть, посыпать сыром и повыше поставить, чтобы зарумянились... ну это я так, чисто теоретически. :008:

так может сочность котлет зависит от рецепта фарша? я вот кручу фарш из мяса, 1-2 луковиц, несколько кусочков булки, вымоченной в молоке, перемешиваю это все, добавляю перца, соли и специй, а в конце выливаю молоко, в котором были замочены кусочки булки.. раньше молоко не вливала, а добавляла яйцо, но они бывали иногда суховаты, а в молоком все ок;))

да, и уже жалею об этом.

спасибо, я сее на комп сохранила, попробую (когда-нибудь)

да, мультя - это вещь!

я лука больше кладу.. на 1 кг фарша примерно грамм 700 лука :)
но с яйцами и сметанкой...

как же кушать то захотелось.. а я ведь без ужинов теперь все время...
а мне еще свекровь привезла из одессы сегодня домашней колбаски.. я над ней постояла постояла.. еле сдержалась.. чтоб на ночь не наесться... но уж с утра то оторвусь :)

а я на разгрузке сегодня.. готовила, но сама не ела.. Мало того, как-то и не хотелось.. насморк видимо перебивает аппетит! ведь он просыпается в основном от запахов, а я их не чувствую;)

все-все-все!!!!!!!!!!!! СПАТЬ!!!!!!!!!!!!!! ;) Всем покааааааа!