Сообщение от kunakaeva
(Сообщение 74055040)
спасибо, девочки большое!!!!это большое ободрение для меня, я всегда на эту фотку смотрю - прям как будто ни детей, ни годиков, молодо-зелено))))))
ЧИЗКЕЙ ТВОРОЖНЫЙ, можно детям, мужьям (мой обожает просто), можно нам системникам с утречка)))
Необходимо:
Для основы - 200-250 грамм печенья типа к чаю (я беру лентовское 365 дней к чаю)+полпачки маргарина - маргарин растопить, смешать с измельчённым (я блендерю) в крошку печеньем, и выкладываем в разъёмную форму (или в простую форму) тонким слоем на дно
Для массы - 500 грамм творога, 200 г сметаны, от полустакана до стакана ( на любителя) сахара и три взбитых яйца. Я ещё добавляю смесь творопыш (есть такая в ленте). Но её можно замените смесью разрыхлителя и ванилина.
Вобщем я сразу миксером смешиваю творог и сахар, потом туда яйца, потом сметану, потом творопыш или ванилин и разрыхлитель. Всё это замесила как следует, получается густая масса, которую я выкладываю на печенье в форму.
Ставлю в духовку на час, температура средняя, думаю градусов 160-180. ВОбщем поглядывайье, чтобы край не темнел, а стоять должен пока не перестанет трястись серединка))
И ещё мои любят, когда поливаю глазурью - сахара три ложки, три ложки молока, масла лодка и какао три ложки, кипячу до небольшого загустения, немного остужаю.
После того как достала чизкейк ставлю его в холодильник на час и в это время готовлю глазурь и заливаю его.
Вобщем я туту понаписала много, но вообще готовится очень просто и очень вкусно, у меня все друзья просто обожают его, говорят вкуснее покупного, очень натуральный, настоящий творог и ваниль)))
Итогда специально вечером его пеку с мечтами о завтрашнем утре)))
|
