Анонс на завтра:

Свинина в горчичной оболочке
Пирог с персиками.

Спасибо за рецепт Schwarzwälder Kirschtorte!!! во:0016::0016::0016:

о, это здорово:flower:, мне вторых блюд не хватает, от выпечки пухну :010:уже...
зы- капустка карри с фаршем была супер :flower:спасибо:019: первый раз савойскую покупала- до этого и не знала, как ее готовить :008: а еще рецепты с савойской есть?:008:

Юля, поздравляю Вас с Новым годом!!! Здоровья и счастья Вам в Новом году!!!

Сделала Сметанный торт. Получилось - просто объедение, и выглядит, как на картинке. А, главное- очень просто готовится!:) Спасибо Вам за рецепт!:flower: Отдельное спасибо - от моего мужа-привереды! С нетерпением ждем новых рецептов!!!

Просто с Новым годом, Юлечка! Здоровья и счастья в новом году.

Есть, могу дать интересный пирог с ним.

Свинина в горчичной оболочке

2 кг. свиной шеи
4 з. чеснока
2 ст.л. горчицы (не очень острой)
2 ст.л. зерен горчицы
2 ст.л. провансальских трав
4 ст.л. растительного масла

Мясо обмыть, обсушить и ножом сделать небольшие надрезы см.1,5 глубиной на раст. 3 см. друг от друга.
Чеснок мелко резать + все приправы. Смешать. Натереть мясо со всех сторон. Желательно чтобы соус попал в углубления. Форму для запекания взбрызнуть водой.
Температура:
Верхний и нижний уровень 200 С, предварительно разогреть
С вентилятором 180 С, ставить в холодную.
Время приготовления одинаково 2,5 часа. Мясо не переворачивать.:)

Пирог с персиками и ванильным пудингом

Тесто:
300 гр. муки
1 п. разрыхлителя 15 гр.
150 гр. мягкого творога без добавок
100 мл. молока
100 мл. раст. масла
75 гр. сахара
1 п. ванильного сахара 8 гр.
1 щ. соли

Начинка:
Консервированные фрукты, подойдут абрикосы, персики или груши. чистый вес 480 гр. Я брала 2 таких банки, слишком много, в следующий раз возьму 1,5.
250 мл. молока
200 мл. сливок 20%
50 гр. сахара
1 п. порошка ванильного пудинга


Фрукты обсушить и нарезать. Из молока, сахара, сливок и порошка сварить пудинг, накрыть пищевой пленкой, так чтобы между пленкой и пудингом не было бы воздуха и слегка остудить.
Замесить тесто, в миксере используйте крюк, тесто месить не долго. Форму 24-26 см. Выложить бумагой. 1/3 теста отложить. Раскатать тесто у меня не получилость, в том плане, чтобы его потом можно было бы перенести в форму. Поэтому выкладывала руками, получилось достаточно легко. Сделать маленький бортик высотой 1 см. На тесто выложить пудинг, разровнять, на него фрукты. Из остатков теста нарезать полоски и сделать решетку. Решетку смазать молоком. Температура: Верхний и нижний уровень 180 С, с вентилятором 160 С. Печь 45 мин.:)

:support::080:давайте :flower: