Littleone 2009-2012 - Бюджетные блюда

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - Бюджетные блюда (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=240610)

Цитата:

Сообщение от Мультифрукт (Сообщение 26106106)

В тарелочке размешать 1 яйцо (если не хватит то потом лучше еще одно вобьете) и обмакнув мясо в яйцо, затем в муку (так можно и 2 раза повторить) отправить на сковороду - получаются сочные и нежные и их действительно приличное количество.

именно ) я так тоже делаю )

Цитата:

Сообщение от Ласка (Сообщение 26095583)

Вот скажите мне, как у вас получается целую кучу отбивных наделать??? :o У меня получается столько, что нам с мужем на 1 раз хватает. Уж я и всё-всё мясо срезаю, и посильнее отбиваю (чтобы потоньше получались :)) )

ну это и правда, наверное, очень субъективно )) мне кажется, что куча )) Кушаем весь день еще и на следующий остается )

Цитата:

Сообщение от Sensy (Сообщение 26087683)

Отличный топик! Думала, что только мне приходится готовить "из ничего" ) Оказывается, что нас таких немало :)

4) Карп - мы выбрали эту рыбу, как одну из самых недорогих и вкусных из пресноводных. Карпа нужно брать небольшого! до1 кг, иначе будет ОЧЕНЬ жирным. Очень много можно предложить разных блюд, но самое вкусное, простое и полезное - это карп в фольге с лимоном(из специй только соль) и на этот же пртивень выложить картошку в кожуре. Все это дело запечь. Подавать в горячем виде, не снимая кожуры; картошка режется прямо на тарелке, поливается растительным маслом и посыпается специями для картофеля.

Основное правило - не выбрасывать ничего) Молоко закисло - в оладьи. Творог не первой свежести - в сырники )) Из хлеба - гренки в яйце и тд ))

Напишите пожалуйста,вы рыбу разделываете или целком запекаете ( с головой) ?:008: И что с лимоном нужно сделать?:008: Не когда так ни делала,научите пожалуйста:flower:

А этот карп продается уже выпотрошенным? Как Вы его обрабатываете перед запеканием? Просто вымыли и все или чистить надо?

котлетки куриные бюджетные:
3 филе на мясорубке, лук, чеснок
Добавляем стакан овсяных хлопьев, яйцо, специи, можно 1 ложку сметаны.
Жарить как обычно. Получается вкусно и многооо

котлетки печеночные
печень 0,5 через мясорубку, добавить морковь 1 большую на мясорубке.
Далее добавляем 1 стакан овс.хлопьев ,яйцо, специи. Жарим, как оладушки.
и с гарниром вкусно, и на бутерброд можно положить

Цитата:

Сообщение от rssn (Сообщение 26109839)

насколько я помню - чистить его самим надо

Цитата:

Сообщение от Triana d'Fox (Сообщение 26110177)

насколько я помню - чистить его самим надо

Фу:001:...
Увы..

Цитата:

Сообщение от rssn (Сообщение 26110264)

Фу:001:...
Увы..

у меня этим обычно муж занимается

Цитата:

Сообщение от Джеки Джейн (Сообщение 26109968)

Пойду-ка я за хлопьями :))

Цитата:

Сообщение от МаксиМ (Сообщение 26109057)

Я запекаю с головой, только жабры вытаскиваю полностью. Просто у меня голову тоже едят ;)) Лимончик нужно порезать тонко на круглые колечки, а потом еще напополам. Затем сверху на рыбке делаете надрезы поперек через каждые 2-3 см и лимончик туда вставляете. Все это дело в фольгу и в духовку )