мы на даче держали кур с ранней весны до осени .потом конечно на суп.

Девочки, а у меня вчера был первый опыт по "депиляции" курей:046: С тремя курками возилась 2 часа:010:
Бульон вкуснющий:014:

Приятного аппетита!)))))

только почему вы стока времени возились?в кипятогк и вместие со шкуркой снять ))

Ну это же первый опыт у меня был...я их в кипяток окунала и опщипывала, потом уже под конец поняла, что проще со шкурой снимать)))

Из всех вариантов, которые я перепробовала,самое действенное : в крутой кипяток (только с плиты) засовываешь и сразу вытаскиваешь не ждешь,отлично все снимается,и главное острожно в особо нежных местах со стороны грудины,а без шкуры - уж больно не эстетично,да и вид желтенькой курочки так радует глазззз!!! Да,еще хотела сказать,почему то большие перья на крыльях лучше выдергиваются пока тепленькие,я их выдергивала пока курочка стекала:001: и самое главное острый НОЖИЧЕК!!!

Спасибо за совет! Я в кипяток окунала на пол минутки, но не в крутой...наверно поэтому и мучилась так долго...А в какой последовательности надо делать: сначала выпотрошить и потом опщипывать, или наоборот?

Я сначала ощипываю,потом потрошу,может кто то наоборот:046: А по поводу кипятка - будете держать минуту слезет с кожей!!!:flower:

Девочки,у меня предложение давайте объединим две темы в одну!!! У нас есть куры на даче и есть козы на даче!!! Я вот что предлагаю,давайте напишем животные на даче,а то мне интересно узнать кто нибудь держал поросят на даче,а отдельную тему заводить как то:008: В смысле я просто предлогаю,не настаиваю!!!

Мы держали поросят этим летом.Брали в 1,5 месячном возрасте и забили под новый год.

А по весу он сколько был когда ззабивали?