ТанькО!! куры!!

в Ручьях есть какие то фермы. Там можно договориться мясо покупать. только там сразу по пол свиньи продают :065:
и мне и мне куриц!!!

Только как её потом дотащить:)), эту половину, а потом разделать:010:. Муж то умеет,а я -увольте:001:. Мне по кусочку и желательно уже порезанному:)). Мужа обычно прошу порезать. У меня как-то ассоциации, что кровь, мясо-инфекция и грязь. И куру желательно тоже уже порезанную на части:004:, а то бывает режешь её и царапаешься косточками, а там опять ведь -инфекция:001:. В общем, у меня на нарезке муж стоит(хоть и есть эл.ножи нескольких типов, но у него гораздо лучше выходит:)) ).

просто он в ресторане работает и друзья его из марокко иногда привозят ему под заказ специи

в беларуси тоже знать где брать. в мае поеду затарюсь у своих копченым и вяленым мясом.


Улька, себе не всегда получается полный ящик взять. ограничено на руки выдают, на магазины тоже надо продавать ))))

тебе с дорогой проще в магазине купить ))) если только бороться за чистое мясо )))

муж после работы привозит ящик кур. это около 20 вечера. быстро все это дело режит (уже рука набита) я по пакетикам и в морозилку. и я еще грудки и иногда бедро добавляю и по быстрому фарш. с косточек и спинок потом бульон делаю с домашней лапшой ржаной. в общем все в дело ))))
разделка ящика у нас максимум 1 час с перекруткой фарша.

а у вас морозилка такая большая????

достаточно топор иметь и знания минимальные по анатомии свинок)) в каком месте проще перерубить кости
а шкуру снять и сало вырезать ваще дело минут 20
зато какое сало. засолить..с чесноком... ням
:065:
на что намекаешь?

:))
http://s2.rimg.info/d2aa464cddc924cf...ba9cc2a3e8.gif