Эх... На него и думала.
Сорри за ОФФ.

Вкуснющие... :019::010: хорошо, что половину порции испекла:073:

о, я ж такие делала в прошлом году, точно!
надо повторить...тыква ж пошла

прально! потому что новое, это хорошо забытое старое:)
тоже чтоли сделать ...

а на печенье яблочное я обиделась...второй раз подряд за последнее время оно получается мягкое...такое не печенистое, а как бисквит:005:

А рецепт? :015:

Так оно мягкое же и есть!) у меня такое и получается) особенно, если делать не плюшечками, а пимпочками:)
Если его размазать плоско и подсушить подольше - потверже.
а если шариками - мягкое типа микро-кексов)

Думаю надо ченить подправить в рецептуре, чтобы более сухое былО.

не, ну оно мягкое конечно...но не такое как обычно, я не одинока, муж тоже это отметил...и я даже канешн понимаю в чем дело, мне просто проще (ленивей) было на него обидется в данный момент, чем переделывать с исправлениями:))

не, про исправления это я для себя как бы отметила)))

А в чем причина в твоем случае была? мука?

Только не бейте:001::))
подредактировала пост...
пошла ужин придумывать...

неа....я это, оба раза слегка перестаралась в растирании масла с сахаром не надо болтать по скайпу в это время потому что минут так на много:065: оставила "растираться" в комбайне и заболталась:wife: а ещё и яблоки последний раз были оооочень сочные, и ведь главно тру их, вижу это, понимаю что надо уменьшить их до двух, но нет же, на автомате так и бухнула все три:009:

Ой, я тоже хочу яблочных печенек...надо бы сделать....
а у меня вот такие прелести:
http://s012.radikal.ru/i321/1108/ba/cb04b8c52220.jpg

рецепт отсюда взят: http://ginger-blonde.livejournal.com/2011/08/17/
Лимонные квадратики с черникой:
На 16 квадратиков необходимо:
Для теста
125 г печенья (в оригинале- крекеры и сахар, а я взяла уже сладкое Юбилейное)
6 столовых ложек сливочного масла, растопленного
цедра одного лимона

Для начинки:
2 больших яичных желтка
400 г сгущенного молока
1 / 2 стакана свежего лимонного сока
1 чайная ложка лимонной цедры
1 стакан свежей черники

Смешайте крошки печенья, растопленное масло и лимонную цедру. В форму 20Х20 см постелите бумагу для выпечки, на дне утрамбуйте получившееся тесто. Выпекайте 10 минут при 180С.
Чтобы сделать начинку, смешайте желтки, сгущенное молоко, сок лимона и цедру. Аккуратно добавьте чернику. Вылейте начинку на готовое тесто и выпекайте 15 минут. Остудите до комнатной температуры, затем охладите час в холодильнике.

Не знаю, правда, как они там умудрились 16 штук нарезать, у меня получилось десяток полноценных квадратонов:)