Я тоже беру для него "Особый", или любой тёмный из тех что дома лежать, молочный туда совсем никак:001: Брауни ж должен быть шоколадным-шоколадным-шоколадным:ded:

бесспорно, в брауни лучше брать шоколад с высоким процентом содержания какао (по классическому рецепту), о шоколаде "Особом" я этого сказать не могу, а то что у нас продается с подходящим процентом стоит...эээ как бы помягче выразится...слегка дороговато (:065:) за те 200 грамм которые нужны (я лучше их так погрызу:)) ) поэтому лично я выбираю меньшую из зол для себя, именно для этого рецепта, и беру хороший молочный шоколад....и да, ещё момент вкуса тоже играет не последнюю роль ( и пусть это не аутентично :091:) именно брауни мне больше нравятся с молочным шоколадом.

А с трюфелями еще вкусней...:019:
но это надо, чтоб коробочку подарили, а трюфеля уже бы в горло не лезли...:073:

У нас сегодня ударный день - собирали детскую мебель...в конце дня расслабились под коньячок и мировой закусон из сыра.

Берете сыр типа сулгуни (у меня "веревочный" вариант был), мелко рубите. Туда же такое же кол-во рубленного шпината. Вбиваете 1 яйцо, ложку муки (это если зелени и сыра в совокупности грамм 200). Шаманите чуток -перчик, специи... и на сковородку до золотистой корочки.
Очень вкусно:019:

http://s60.radikal.ru/i168/1109/cd/4d899224dafe.jpg

по сравению с тем что я описала застыл, но есть его можно только ложкой.:073:
в общем, мне это удалось...испортить брауни.

:019::019::019:

Крутые!!:flower: С пивом тоже наверное хорошо)))

с пивом, белым вином тоже можно...с шампусиком:019:

Ой, сейчас бы со сметанкой :019:

Девочки, привет! а как вы храните помидоры? где? в чем? смотрела передачу... среда обитания вроде. там сказали, что помидоры нельзя хранить в холод-ке! надо хранить, каждый обернув газетой, в коробке... где-то там... что в наших городских квартирах практически невозможно.