По-моему они очень красивые:008: :flower: Я бы от такого не отказалась, точно :008:

девочки, я яблочные печеньки испекла:080:щаз фотки будут

Вот.
По рецепту
Таниhttp://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=9406:flower:
и Кати http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=108:flower:
Фотографии у них красивее;)

Мое печенькО (три которые с краю делала в мультиварке, остальные в духовке)
http://i045.radikal.ru/1109/0f/64d8371442ca.jpg

ням-ням :019::019::019:

а яблочный - это просто так:))
песочное тесто, яблоки четвертинками, сахар и в духовку

не, это я его слепила из того что в голову пришло.

там песочное тесто, сливки и клубника

я хочу:support:

Девочки, заставьте меня готовить :)) я с началом уч.года вообще выбилась из кухонной колеи :)) это при том, что мы ещё не школьники :))

Еще как принимаем, спрашиваешь! :019::019:

А я тоже со сладеньким)))
Решила побаловать себя, болящую, да уже и выздороветь бы пора))))

В холодильнике заждался своего часа маскарпоне, ну и без тепловой обработки уже как бы нехорошо было его есть. Ну и печенья немножко завалялось)) Получились чизкейки) Порционные. С ними и проще, чем с одним большим ) Правда исчезают, заразы, очень быстро:))

Мини-чизкейки с маскарпоне

http://farm7.static.flickr.com/6077/...05a476925f.jpg...http://farm7.static.flickr.com/6085/...9b236870f5.jpg

на 4 формочки

основа:
100 г сладкого печенья (у меня остатки "ни туда ни сюда" Савоярди, но подойдет любое вроде "Юбилейного")
50 г сливочного масла
1/2 ст.л. сахара (можно и не добавлять)
чиз:
200 г маскарпоне (или другого сливочного сыра)
50 г сахара
1 яйцо
1,5 ст.л. сметаны
1/2 ч.л. лимонной цедры
щепотка соли
ванильный сахар - по вкусу

Что делать:

Для основы:
Печенье разломать на кусочки и измельчить в комбайне до состояния крошки.
Сливочное масло растопить, добавить сахар, затем влить сместь в крошку из печенья и тщетально перемешать. Крошка должна увлажниться.
Разложить готовую смесь в формочки (по 2-4 ч.л.) на дно, плотно утрамбовывая (ложкой или пальцами), можно сформировать бортики, если планируете вынуть готовые чизкейки из формочек.
Поставить подготовленные формочки в разогретую до 180°С духовку и выпекать ~7 минут (затем духовку остудить до 150°С).

Для чиза:
Пока схватывается основа, маскарпоне размягчить венчиком, добавить сметану, сахар, яйцо, ванильный сахар, щепотку соли и лимонную цедру. Все тщательно перемешать венчиком. Взбивать не надо. Достать формочки с основой из духовки, чуть остудить и разлить жидкую часть поровну в каждую формочку. Поставить в духовку и выпекать при 150°С ~20 минут. Середина должна чуть "подрагивать", если постучать по формочке. Вынуть и остудить в течение 30 минут при комнатной температуре. Затем убрать в холодильник до полного остывания (2 часа минимум).

Готовые мини чизкейки можно украсить желе или свежими фруктами, но и без украшений они прекрасно скрасили вечер болеющей мне :008:Тем более,что ничего подходящего в холодильнике не нашлось. Хотя вот с кислым красносмородиновым желе (жидким) это было еще прекраснее :019:

Писать дольше,чем делать;)

:046::046:

Заставляем:015::015:

Ой, девчонки, вы сегодня столько вкусностей принесли.... Смотрю на все это и уже коробку конфет схомячила:008: