Где берут?

Мне!!!! Хлебушка б еще...

А рецептик?

Я покупаю в Апельсине на Савушкина

Подожди, только опару на докторские хлебцы поставила ;)

Да там рецепта-то нет... Маринуешь на пару часов в том, что под рукой. У меня соевый соус, чеснок, немного прованских трав и розмарина. В МВ обжариваешь на выпечке по 10 минут, потом тушение 2 часа, кусочек шеи у меня был 750 гр.

то есть к батарее не надо?я думала ,что надо тепло создать...

то есть мукой вообще не нужно посыпать зачит?

мне :080::019:

Я не люблю батарею, она греет с одной стороны. Методов расстойки много, можно просто в духовке, в духовке с вкл.лампочкой получается как раз 30* что идеально для расстойки. Можно в невключенной микре с поллитровой чашкой кипятка.

Угощайся! :love:

спасибо за совет)буду экспериментировать)))

Танюш, я вот не поняла этот пункт в рецепте:009:
с сахаром на противень...что это дает? сахар не пристанет к нему?

Снять коржи с противней вместе с пекарской бумагой (с бумаги коржи не снимать!), а на каждый противень (на то место , где лежали коржи) рассыпать по 20г сахара.
Опрокинуть коржи на сахарный песок и аккуратно снять с них пекарскую бумагу (аккуратно, потому что неостывшие коржи хрупкие и могут поломаться!).

+1, я в духовку ставлю. В моей есть режим "предварительный разогрев" и еще один есть, они позволяют поддерживать температуру как раз 30-40-50 С.

Еще можно налить в раковину теплой воды, заткнуть и поставить миску с тестом туда (взять, конечно, с высокими бортиками миску. Или кастрюлю большую). Периодически подливать горячую воду. Так будет более равномерно прогреваться, чем возле батареи.


я потом еще за добавкой, уже с готовым хлебушком приду:019::019::)

столько интересного узнаю, спасибо) а то очень люблю выпечку, а печь не умею..теперь потихоньку учусь..

сколько красивостей и вкусностей я пропускаю:0072:
всем:078::076: шашкучилась:)
не успеваю совсем заходить:(

ооооооо... какиЯ люди! :099: Ты уж не бросай нас совсем, а то мы тоже шошкучимшись:love:

а уж я то, я то как соскучимшись!
наверно пора озаботится тайм-менеджментом:016: а то все пропущу на фик...вы это, если решите таки собраться, письните мне в личку если меня не будет:008:

от ить...пришла, и показать-то нечего:008:
вот тока эксплуатация детского труда дочкины фотки, за мать отрабатывает:065:

http://i032.radikal.ru/1012/2a/73cd0d2b08a2.jpg

http://s52.radikal.ru/i136/1012/64/ac3dcfdd038d.jpg

Он дает сахарную корочку. К противню точно не пристает. Еще хочу сказать, что делай все точно по рецепту. КОржи сначала мягкие, а потом остывают и твердеют. Торт очень вкусный и чем дольше стоит в холодильнике тем вкуснее.

Ой, какой хлебушек красивый!:love: Я вчера тоже поняла, что хочу форму для хлеба чтоб хлеб выкладывать туда шариками и запекать в виде одного хлеба :)

ооо)) уже дочу приставила штатным фотографом?) у нее неплохо выходит)))

что за милый саечковидный хлебушек?:019:

это хала литовская, там косичка, на фотке не оч видно
Тань, я в обычной прямоугольной (кексовой) пеку, у меня их несколько разных размеров.

я так и подумала, про сахарную корочку) но как-то засомневалась) т.е. уже в выключенной духовке сахар успевает чуть подтаять и пристать к коржу как надо?
в общем надо попробовать) обычно, когда делаешь, становится понятнее :)

какой красавец!а рецептик напишите ,пожалуйста!!!!!!!!

:))
юю по мне плачет

халы? пожалуйста
плетение обычное, трехжгутовое

Я что-то про крем не поняла, холодная водяная баня это как и для чего:009:
И еще вопросик, а можно такой тортик сделать с грецкими орехами ( а то миндаль покупать нужно, а грецких у меня много халявных, есть их уже не могу:010:)

Я еще такими на разжилась. У меня есть икеевская кексовая, но она очень узкая.

Я не вдуховке, а прям когда выставила противни, посыпала их сахаром и перевернула туда коржи.

Водяная баня это просто холодная вода. Я в раковину наливаю воду, ставлю туда кастрюлю с кремом и остужаю. С грецкими орехами будет совсем другой торт. Торт из икеи миндальный. И грецкие орехи на мой вкус жирнее миндаля. Если уж хотите получить настоящий миндальный торт, то лучше купить для этой цели миндаль;).

Да это то понятно (про миндаль), просто думаю во что пристроить грецкие, они же ведб то же портяться, а потом будут новые :065:

ОФФ: попалась эта картинка и почему-то сразу вспомнился Тима - сынуля Светы -kuzina 6767

http://s5.rimg.info/58df17150c9a2afe...8180a65887.gif


:)):))

Испеките грецко-ореховый торт. Вечером могу написать рецепт.
Там коржи со сгущенкой и орехами и масляный крем.
Он такой плотный получается, зимний, можно сказать.

А еще с грецкими орехами очень вкусная курица - обжаренные до золотистости кусочки потушить со сметаной и мелко-мелко нарезанными гр. орехами (я ленюсь резать и измельчаю их молотком). Потом можно добавить чеснока и зелени - по вкусу.
Вкусняцко обалденно! Но довольно жирно, так что гарнир лучше простой, типа риса вареного.

Как все вкуснАААкрасиво:019:

Давно хочу такой такой тортик !

Мне, мне ,мне!!!

Вот и хлебушек к буженинке:019:

А я наконец то сделала Тирамису, это последний кусочеГ, угощайтесь
http://s53.radikal.ru/i142/1012/f3/bb64a740c69c.jpg
Еще вчера была форелька
http://s13.radikal.ru/i186/1012/bb/3ee30334a94a.jpg

Делала я мафины из цукини бекона и сыра, чего то у меня не очень получились, первый день была каша, только на следущеее утро их можно было из формы вытряхнуть, мне понравились , а мужу нет
http://i016.radikal.ru/1012/e1/563abeb3b5c4.jpg

Капрезе, я его сейчас каждй день делаю, влюбилась в него, вчера тоже был на столе
http://s46.radikal.ru/i111/1012/b3/d136f13974a8.jpg