Цитата:
Цитата:
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
ушла я до вечера, что то форум у меня подвисает :005:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
Я счаз делаю запеканку. воть : 500 г мясного фарша (свино-говяжьего) 7-8 средних картофелин 1 луковица 1-2 зубчика чеснока укроп, петрушка 50 г сливочного масла растительное масло для жарки соль свежемолотый перец Заливка: стакан молока 2-3 яйца соль Рецепт приготовления запеканки с фаршем и картофелем Картофель вымойте, очистите, хорошо промойте еще разок и нарежьте его соломкой. На сковороду налейте растительное масло и обжарьте порезанный картофель практически до готовности. Слегка посолите и поперчите его. Лук очистите, и мелко порежьте. Чеснок мелко порубите. В отдельной сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте в нем чеснок и лук. Добавьте фарш и жарьте, постоянно помешивая, в течение 7-8 минут. Посолите и поперчите. На обжаренный картофель выложите фарш с луком и чесноком и разровняйте поверхность. Сделайте заливку. Для этого яйца разбейте в глубокую посуду, слегка взбейте массу вилкой или венчиком. Влейте молоко, слегка посолите, и еще раз взбейте. Залейте полученной массой картофель с фаршем. Запеканку посыпьте рубленой зеленью и разложите сверху на поверхности кусочки сливочного масла. Сковороду накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте запеканку около 20-25 минут. Омлетная масса при этом должна стать плотной. Выключите огонь и оставьте запеканку под крышкой еще на 10 минут. Готовую запеканку нарежьте на порционные куски. Подавайте на стол, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита! |
Пельмени быстрее.:019:
|
Часовой пояс GMT +4, время: 15:01. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena