А я в следующую субботу иду в гости к брату - у него ДР.
Так вот теперь пытаюсь придумать себе менюшку, а у меня ЧБ день будет...

Пока что только придумала такое:
отварное сердце телячье с горчичкой
дю-хлеб
может фаршированные яйки с красной икрой (рецепт из ВК) - мне показалось, что должно быть вкусно.

Что еще посоветуете? Куру низзя, у Ляли аллергия, а она будет хватать сос тола (ей 1,3 годика).

А они будут жрать пирог с красной рыбой, Торт с персиками и желе, салат какой-то в корзиночках, салаты всякие типа греческого, грибы маринованные и ты пы...

Мне надо так, что бы не сорваться там... Хелп ми плизз.

В группе нашла рецепт:
сварить красную рыбу в молоке с водой, соль-специи по вкусу, добавить укроп или любую зелень. маринованный имбирь мелко порезала добавила в тарелку, очень в тему :019:

Вкусненько выглядит:019:

Маш, а как делать тар-тар из лосося?

может тоже пирог с рыбой сделать?
например так http://vk.com/photo-22714304_277488439
только для начинки лосось

я уже выкладывала его :019:
я просто нарезаю лосоcь и перец, смешиваю. сбрызгиваю лимонным соком и выкладываю. еще как-то с огурцом делала

вот моя фотка тар-тара :028:

http://s15.radikal.ru/i189/1202/62/d1b80a368806.jpg

Вкусно...:019: А я почему-то думала, что тар-тар это соус:008:

Креветок - их и так погрызть можно, и соус из йогурта или творожка с зеленью и корнишоном сделать для них. Кстати, беру в Окее на развес королевские что ли, по 450 руб / кг, они чищенные, только с хвостом. Вкусные, а по цене гораздо дешевле фасованных выходит. Еще можно перед выходом куры поесть, тогда первое время можно вообще на их стол не смотреть, а сидеть общаться)))
Нас знакомый финн учил готовить лохикейто (уха из лосося): сначала варить лосось, в конце варки сливки ввести и укропом засыпать. Правда, туда еще каритошка идет, но нам нельзя.

Обалденная красота!!!!!

С нашим обезжиренным молоком наверное лучше рыбу в нем поварить, иначе пресноват будет мне кажется, но кто как любит )

Мммм... спасибо, перетащила в копилку. Выглядет вкусненько

Вааау! просто суууупер))))))

Точно, еще креветки можно сделать)))) Тоже хорошая идея. И про поесть до гостей... Забыла... :009: Надо маме сказать, чтоб сварила.

Вопрос по лохикейто, а там кроме сливок, зеленушки и картошки ничего нет?
Интересно, если вместо картошки добавить цветную капусту - как сочетается рыба с капустой????