клаааасс!!мне нравятся,они совсем-совсем не съедобные?
а мне больше морскую звезду напоминают:008:

Гы! Ну, в принципе, всё зависит от напитка... :014:

Юль, тыквы-инопланетяне суперские! ))

а у меня сливовый перевертыш убежал))
у него сверху карамель должна быть, да? на сливах? а то у меня половина на поддоне в духовке:))

Ну когда печется на дне, а потом сверху и бисквит еще пропитывается ею. Наверно много карамели получилось, вот она и убежала.
Вот один из моих перевертышей, последний

http://i002.radikal.ru/1109/96/e5041f6d3f80.jpg

девочки,делаю курицу в слив.соусе..как влить сливки ,чтоб они не свернулись??

я муки чуток добавляю...

Да они обычно не сворачиваются у меня.. или ты еще что-то туда хочешь добавить?
Сливки какие? Жирности какой?

А я с десертом:019:. Яблочным. Всё ж таки еще сезон? ;)
Рецепт уже был и есть в РВ, но продублирую более подробно рецепт.
Уж очень он замечательный:019: одно плохо - исчезает из холодильника быстро как-то)

Самбук из яблок

http://farm7.static.flickr.com/6161/...3fcfa5931d.jpg...http://farm7.static.flickr.com/6010/...fefa70b41d.jpg

Количества, указанного ниже, хватает на 6 икейских креманок (они довольно большого объема).

5 крупных яблок (лучше брать кислые сорта, например, Антоновку)
200 г сахара (если яблоки кислые. А для более сладких количество сахара можно смело уменьшить)
3 белка
10 г желатина*
300 мл жирных сливок (33-35%)
50+50 мл воды

*желатин я использовала в гранулах, количество корректируйте в зависимости от иcпользуемого желатина, следуя указаниям на упаковке.

1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать (можно крупно), сложить в кастрюлю, добавить ~50 мл воды, закрыть крышкой и тушить на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими (у меня с данной задачей отлично справилась мультиварка, воды можно добавить и чуть больше, яблоки не должны подгореть). Протереть через сито (или пюрировать погружным блендером) и охладить.
2. Охлажденные сливки взбить в крепкую пену (до устойчивых пиков).
3. Желатин залить холодной водой (50 мл) и дать набухнуть в течение 10 минут. Нагреть (на водяной бане, плите или в микроволновке), постоянно помешивая, не доводя до кипения. Слегка остудить. (при работе с желатином см. рекомендации по применению на упаковке для конкретного желатина)
4. Охлажденное яблочное пюре взбивать венчиком (миксером или в комбайне), постепенно прибавляя по одному белку. Взбивать до плотной пышной массы. Постепенно добавить сахар, не переставая взбивать. Туда же ввести растворенный желатин.
5. Осторожно ввести в яблочно-белковую массу взбитые сливки, вмешать лопаткой движениями снизу-вверх.
6. Формы наполнить готовой массой и убрать в холодильник до полного застывания.

http://farm7.static.flickr.com/6156/...ffaec16369.jpg

Удобно делать порционно. Но можно сделать и в одной большой форме, а при подаче нарезать ножом или формочками. Подавать в качестве десерта, украсив по вкусу. Я в этот раз украсила просеянной корицей. :019:

Катя, потрясающе!!! Очень аппетитно. Очень хочу попробовать сделать...