Littleone 2009-2012

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Вкусняцкий топик-6 (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=3107684)

Meyta 09.12.2010 20:21

http://ru.fishki.net/picsw/122010/08...tivator048.jpg

яна максименко 09.12.2010 20:35

:023::023::023::023:

bonita 09.12.2010 20:44

Цитата:

Сообщение от Galken (Сообщение 53049193)
Персиковый пирог с сметанным кремом)))

.

на фото где без крема вообще бесподобно, как будто топазики...

Galken 09.12.2010 20:52

Цитата:

Сообщение от bonita (Сообщение 53052802)
на фото где без крема вообще бесподобно, как будто топазики...

Вкусный))
а что главное при наличии маленького ребенка- просто))))

bonita 09.12.2010 23:25

Цитата:

Сообщение от Galken (Сообщение 53053258)
Вкусный))
а что главное при наличии маленького ребенка- просто))))

не соблазняйте меня....:001:я ж типа на диете:)

Galken 09.12.2010 23:42

Цитата:

Сообщение от bonita (Сообщение 53063278)
не соблазняйте меня....:001:я ж типа на диете:)

с таким количеством конфет и шоколада в доме ???? это возможно ??

bonita 09.12.2010 23:57

Цитата:

Сообщение от Galken (Сообщение 53064564)
с таким количеством конфет и шоколада в доме ???? это возможно ??

как раз при таком количестве конфет не есть их - плевое дело, а вот е есть булочки-плюшечки....нимагу:010:

kuzina 6767 10.12.2010 22:42

Делала пиццу на белом соусе, вкуснота . Спасибо тому, кто дал ссылку. :flower:

http://ib1.keep4u.ru/b/2010/12/11/45...a9dda30ac4.jpg

kuzina 6767 11.12.2010 01:52

а куда все переехали?))))

wiolett 11.12.2010 02:54

Цитата:

Сообщение от bonita (Сообщение 53065663)
как раз при таком количестве конфет не есть их - плевое дело, а вот е есть булочки-плюшечки....нимагу:010:

я тож не могу без плюшек :008: сегодня в примерочной поняла, что пора завязывать :008: но нимагу :))
а теперь исшо и персиковым пирогом соблазняете :019:

Всё к лучшему 11.12.2010 11:00

Цитата:

Сообщение от перисхилтон (Сообщение 52997695)
У меня курочка с овощами (куриная грудка, цветная капустка, броколи, лук, морковь, черри)

очень вкусно...:love:

Цитата:

Сообщение от Galken (Сообщение 53049193)
Персиковый пирог с сметанным кремом)))

с форума say7
  • 200 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 5 яиц
  • 50 мл молока
  • 250 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 800 г консервированных персиков (или абрикосов)
крем:

  • 400 г сметаны (15-20%)
  • 100 г сахара

масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить молоко.
Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто.
Тесто должно быть не очень крутым.
Персики или абрикосы нарезать ломтиками.
Противень (у меня противень 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять.
На тесто выложить дольки персиков или абрикосов.
Для приготовления крема сметану смешать с сахаром.


Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.
Залить кремом.
Дать немного остыть, и разрезать на порции.

нет слов:flower:

*Ослепленная* 11.12.2010 14:58

Девочки-кудесницы, богини кулинарии!!!
Помогите пожалуйста :091::091::091:, мой дрищ открыл банку с Маскарпоне 500гр. Подскажите, что можно с ней сделать? Желательно попроще, а то у меня и так сегодня куча готовки. ТОЛЬКО НЕ ТИРАМИСУ, мои уже обьелись:))

Galken 11.12.2010 15:18

сама не пробовала, но лежит , ждет своего часа))
* лазанья с помидорами, маскапоне и моццареллой ****

Ингредиенты:
На 6 порций:
2 луковицы, мелко порезанные
2 зубчика чеснока, раздавленных
оливковое масло
2 банки х 400 г консервированных помидоров
базилик, порванный на кусочки
1 упаковка свежих листов для лазаньи
250 г маскапоне
3 шарика сыра моцарелла, порванных на кусочки

Инструкции:
1. Разогреть духовку до 190 гр. Обжарить лук и чеснок в 4 ст л оливкового масла до мягкости, но не до цвета. Добавить помидоры, приправить и тушить 15-20 минут, пока соус не загустеет и не будет блестящим. Снять с огня и добавить базилик.
2. Налить слой томатного соуса на дно большой формы для выпечки, накрыть слоем листов теста для лазаньи. Разложить одну треть маскапоне и моцареллы на листы лазаньи и выложить еще один слой соуса. Повторить слои. В конце добавить последний слой лазаньи и выложить оставшийся соус, выложить остатки маскапоне и моцареллы. Посыпать черным перцем и запекать около 40 минут, пока тесто не будет мягким, если проткнуть его ножом.

Tinkin 11.12.2010 15:50

собралась тряпка и кое-что сфоткала:support:

хала сахарная по-киевски
пахнет праздником и московской плюшкой:) с маслицем:035:
у меня такой глубокой формы нет, поэтому делала подовую

http://i076.radikal.ru/1012/9f/e47c9ed0d789.jpg


тыквенные брауниhttp://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif
кто боится-тыквы там совсем не ощущается

http://s54.radikal.ru/i146/1012/91/acc54278b51b.jpghttp://s04.radikal.ru/i177/1012/01/996aa00a2c01.jpg

из жж cezeriye

надо:
120 г сливочного масла
170 г черного шоколада
280 г муки
1/4 ч.л. кайенского перца (я не клала)
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
300 г сахара
4 яйца (взяла 3 больших)
1 ч.л. ложка экстракта ванили (либо ванильный сахар)
300 г пюре из запеченной тыквы
60 мл растительного масла без запаха
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. тертого мускатного ореха

делать:
Духовку нагреть до 170 С. Квадратную форму примерно 22 х 22 см смазать сливочным маслом.

Растопить шоколад с маслом на водяной бане.
Тыквенное пюре смешать с корицей, растительным маслом и мускатным орехом.
В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль и перец.
Отдельно взбить яйца с сахаром и ванилью, добавить в смесь с мукой.
Переложить половину теста в другую посуду.
Одну половину теста смешать с шоколадом, а другую - с тыквенной смесью.
Выложить половину шоколадной смеси в форму, на нее выложить половину тыквенной смеси, повторить. Все это надо делать довольно проворно, ибо шоколадная смесь быстро густеет. Столовым ножом аккуратно создать в слоях теста завихрения.

Выпекать около 45 минут или пока тесто не станет плотным, не пересушить! Остудить полностью, нарезать на квадратики.
Весьма нарядно и вкусно. Отдельно вкуса тыквы совсем не чувствуется, а тандем выходит замечательный:love:

******************************************

и говядина в вине:028:

http://i059.radikal.ru/1012/45/26ec82ec6169.jpg

Чука 11.12.2010 15:56

Говядина отпад.

mart1978 11.12.2010 16:00

Цитата:

Сообщение от Tinkin (Сообщение 53159013)
собралась тряпка и кое-что сфоткала:support:

хала сахарная по-киевски
пахнет праздником и московской плюшкой:) с маслицем:035:
у меня такой глубокой формы нет, поэтому делала подовую

тыквенные брауниhttp://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif
кто боится-тыквы там совсем не ощущается

и говядина в вине:028:

не еда, а произведение искусства:flower:

wiolett 11.12.2010 16:14

Шедеврально :010: такая красота\вкуснота :love:

*Ослепленная* 11.12.2010 16:25

Цитата:

Сообщение от Galken (Сообщение 53157709)
сама не пробовала, но лежит , ждет своего часа))
* лазанья с помидорами, маскапоне и моццареллой ****

Спасибо :flower::flower::flower:
Еще будут варианты? :008:;)

перисхилтон 11.12.2010 17:03

Аня, все такое, такое , такое красивое!!!

TanjaSha 11.12.2010 17:15

Поделитесь пжл рецептом говядины в вине)

yanches 11.12.2010 17:18

Цитата:

Сообщение от TanjaSha (Сообщение 53162524)
Поделитесь пжл рецептом говядины в вине)

Меня тоже заинтересовало....

Королева Полуцикла 11.12.2010 17:32

Цитата:

Сообщение от Tinkin (Сообщение 53159013)
собралась тряпка и кое-что сфоткала:support:

хала сахарная по-киевски
пахнет праздником и московской плюшкой:) с маслицем:035:
тыквенные брауниhttp://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif

и говядина в вине:028:

Снимаю шляпу! Фото очень красивые и аппетитные :flower:

Meyta 11.12.2010 18:23

Цитата:

Сообщение от Tinkin (Сообщение 53159013)
собралась тряпка и кое-что сфоткала:support:

Аничка здорово! На халу я теперь тоже запала, ее журнал обожаю, читаю как книгу ))

romilko 11.12.2010 18:23

Аня,фотки бесподобные и конечно все то ,что на них изображено.
А что за тыквенные брауни?

светуляк 11.12.2010 18:40

мама дорогая,неужто такая поляна накрывается каждые выходные?????:0074::0074::0074:
рецепты в студию!

Wise 11.12.2010 19:24

Цитата:

Сообщение от *Ослепленная* (Сообщение 53156825)
Девочки-кудесницы, богини кулинарии!!!
Помогите пожалуйста :091::091::091:, мой дрищ открыл банку с Маскарпоне 500гр. Подскажите, что можно с ней сделать? Желательно попроще, а то у меня и так сегодня куча готовки. ТОЛЬКО НЕ ТИРАМИСУ, мои уже обьелись:))

Предложу Маковый торт
Просто и вкусно.

Wise 11.12.2010 19:26

Цитата:

Сообщение от Tinkin (Сообщение 53159013)
собралась тряпка и кое-что сфоткала:support:

хала сахарная по-киевски
пахнет праздником и московской плюшкой:) с маслицем:035:
у меня такой глубокой формы нет, поэтому делала подовуютыквенные брауниhttp://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif
кто боится-тыквы там совсем не ощущается
и говядина в вине:028:

Вот ведь может,когда хочет:019::love: но лучше бы не могла!))) фкусноефсёхачунимагу:019::065:

А у меня яблочные маффины, венское печенье и пини-пиццы-рулетики))) т.к. были друзья с детками в гостях) но фото нет)))) только маффинов, попозже покажу.

Герочка 11.12.2010 19:31

так, Аня, до халы я пока не добралась, но "К счастью, вам не надо быть евреем, чтобы любить этот восточноевропейский еврейский хлеб." это написано над базовым рецептом :-)

http://s004.radikal.ru/i206/1012/dd/4ee077018b06.jpg

базовый рецепт брала отсюды Но сама чуть-чуть изменила

Mallory 11.12.2010 19:31

Катя, а что за пиццы-рулетики??

Аня - мега-фотки! только зачем тыкву в брауни? :))

Wise 11.12.2010 19:35

Цитата:

Сообщение от Mallory (Сообщение 53167929)
Катя, а что за пиццы-рулетики??

а просто тесто прямоугольником раскатываешь (у мя было спонтанно-быстро,поэтому готовое слоеное, но подойдет любое), сверху смазываем соусом, распределяем начинку, оставив по длинным сторонам прямоугольника полоски по 1 см, закручиваем рулетом/штруделем, залепляем оставшиеся края и режем поперек. Кружочками) сверху можно сыром дополнительно посыпать и в духовку. Получаются такие "розочки" :)


Часовой пояс GMT +4, время: 16:20.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena