Littleone 2009-2012

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   ♥ Вкусняцкий топик - 7 ♥ (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=4972674)

Конфетти 13.02.2012 19:23

Цитата:

Сообщение от Tanyusha (Сообщение 75615725)
Ну и что ты на булки наговариваешь?
Они прекрасны:love:

Лесть конечно, но прияяяяяная:080::080::080:

Meyta 13.02.2012 19:27

Цитата:

Сообщение от Королева Полуцикла (Сообщение 75602518)
Ну вот, Таня... Ты хочешь сказать, что мой любимый торт не вкусный? А какой тогда вкусный? :005:

Юль, я не говорила что не вкусный! По моему вкусу, для меня лично это не предел мечтаний :073: Тут же все дело вкуса. Может я его ела с растительными сливками :)) Было это разово и никакого впечатления торт не произвел. Но теперь даже интересно попробовать еще раз :))
Мне лично нравится клубничный поцелуй, муж предпочитает все шоколадное. Но повторюсь, ты ж понимаешь, сколько людей столько и мнений :ded:

deny 13.02.2012 20:02

Цитата:

Сообщение от kisl0r0d (Сообщение 75613606)
Это было так - вытаскиваются все пластиковые овощи, собираются в кучу. С помощью мерного стаканчика складываются в кастрюльку, а часть - в емкость для варки на пару. Крышка закрывается.:065:
Время от времени ребенок с деловым видом открывает крышку и все помешивает, предлагая мне угоститься или хотя бы включить прибор в сеть:046:

:)):)):))
Цитата:

Сообщение от magpie (Сообщение 75609737)
В Сладкоежке никогда!

:099::099:Привет единомышленникам!:019:

Клубничный поцелуй хочу, а можно рецепт?не нужно, я готовлюсь к лету:073:

Королева Полуцикла 13.02.2012 20:16

Цитата:

Сообщение от Meyta (Сообщение 75616040)
Но теперь даже интересно попробовать еще раз :))

О! Вот кто со мной пойдёт Муравейник жрать пробовать!:flower:
Кстати, твой поцелуй (прости Господи) торт твой (!) на Муравейник очень смахивает в разрезе. Только в Муравейнике нет такого явного слоя варенья.

Meyta 13.02.2012 20:22

это не варенье) это желе из клубники)
Юльчик я согласна на пробы!

deny 13.02.2012 20:23

Девы, А запеченная свекла фкуснее отварной? в чем секрет?)))

Полет Бабочки 13.02.2012 20:26

Цитата:

Сообщение от deny (Сообщение 75619258)
Девы, А запеченная свекла фкуснее отварной? в чем секрет?)))

оказалась вкуснее! она сочная и никакой водянистости, сладкая! ребенок две штуки маленьких съел только что :019:

Meyta 13.02.2012 20:27

Цитата:

Сообщение от deny (Сообщение 75617983)




Клубничный поцелуй хочу, а можно рецепт?не нужно, я готовлюсь к лету:073:


http://cs11207.vk.com/u1396304/147974943/y_b0178249.jpg
сори, ссылки на авторство не записала... кажется с "самовара"
бисквит я пекла Танюшин

•БИСКВИТ:

•6 яйца
•6 ст.л сахара
•6 ст.л муки
•80г мака

•КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ:
•500г клубники
•4 ст.л сахара
•15г желатина

•КРЕМ:
•400мл молока
•ванилин
•2 желтка
•1 ст.л муки
•1 ст.л крахмала
•100г сахарной пудры
•250г масла

•ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
•шоколадная глазурь
•листики миндаля
•белая глазурь
•листики мелиссы

Способ приготовления

БИСКВИТЫ:
Отделить белки от желтков.
Взбить белки, постепенно добавить сахар.
Не переставая взбивать, добавить по одному желтки.
В смесь добавить просеянную муку. Перемешать.
В 2/3 части теста добавить мак, перемешать.
Выпечь 3 коржа - 2 маковых и 1 белый (ориентировочно в форме 25см).
Выпекать при 175 град. 15-20 минут.
Остудить на решетке.

КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ:
Желатин развести в небольшом количестве воды.
Клубнику растереть с сахаром, можно взбить в блендере. Добавить желатин, смешать.
Дно формы застелить пищевой пленкой, установить бортик, выложить половину клубничной массы и в холодильник для застывания. Через полчаса бортик снять, вынуть пленку с застывшим клубничным желе. Эту операцию повторить еще раз. Получим две клубничные прослойки.

КРЕМ:
Молоко с ванилином закипятить.
Растереть желтки, сахарную пудру, муку и крахмал. Влить горячее молоко. Мешая нагревать пока не закипит.
Перелить в другую посуду, остудить, мешая.
Масло взбить до пышного состояния.
Небольшими порциями добавлять масло в молочный крем, хорошо перемешивая.

СОБИРАЕМ ТОРТ:
Маковый корж - крем - желе - крем - белый корж - крем - желе - крем - маковый корж - крем.
Бока смазать остатками крема.

Верх залить шоколадной глазурью. Бока обсыпать миндальными листиками. Дальше как фантазия сработает: я из белой глазури (сах.пудра+лим.сок) нарисовала цветы и бабочку. Дальше обсыпала цветной кокосовой стружкой и сахарными шариками.



Я пекра бисквит по своему любимому/ проверенному рецепту, просто добавив в него 80 гр сухого мака
А вот прослойку из клубники- как в данном рецепте!

Цитата:

Сообщение от deny (Сообщение 75619258)
Девы, А запеченная свекла фкуснее отварной? в чем секрет?)))

Она другая... мне больше понравилась)

Мия 13.02.2012 20:32

Вот ёлки) совсем забыла, что завтра день св. Валентина, а муж Валентин (!!!)
голова моя дырявая...
Еще собралась сегодня печь хлеб,
сидели б завтра, ели коржики.
Надо срочно думать что приготовить...

Королева Полуцикла 13.02.2012 21:32

Цитата:

Сообщение от Meyta (Сообщение 75619476)
бисквит я пекла Танюшин
Я пекла бисквит по своему любимому/ проверенному рецепту, просто добавив в него 80 гр сухого мака

А рецепт бисквита? В РВ? Как называется? Интересно, из нонешней клубники получится или надо лета ждать?

Прикрепи, пожалуйста, картинку к рецепту! :love:


Часовой пояс GMT +4, время: 12:56.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena