Цитата:
|
Цитата:
Мне лично нравится клубничный поцелуй, муж предпочитает все шоколадное. Но повторюсь, ты ж понимаешь, сколько людей столько и мнений :ded: |
Цитата:
Цитата:
Клубничный поцелуй хочу, а можно рецепт?не нужно, я готовлюсь к лету:073: |
Цитата:
Кстати, |
это не варенье) это желе из клубники)
Юльчик я согласна на пробы! |
Девы, А запеченная свекла фкуснее отварной? в чем секрет?)))
|
Цитата:
|
Цитата:
http://cs11207.vk.com/u1396304/147974943/y_b0178249.jpg сори, ссылки на авторство не записала... кажется с "самовара" бисквит я пекла Танюшин •БИСКВИТ: •6 яйца •6 ст.л сахара •6 ст.л муки •80г мака •КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ: •500г клубники •4 ст.л сахара •15г желатина •КРЕМ: •400мл молока •ванилин •2 желтка •1 ст.л муки •1 ст.л крахмала •100г сахарной пудры •250г масла •ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: •шоколадная глазурь •листики миндаля •белая глазурь •листики мелиссы Способ приготовления БИСКВИТЫ: Отделить белки от желтков. Взбить белки, постепенно добавить сахар. Не переставая взбивать, добавить по одному желтки. В смесь добавить просеянную муку. Перемешать. В 2/3 части теста добавить мак, перемешать. Выпечь 3 коржа - 2 маковых и 1 белый (ориентировочно в форме 25см). Выпекать при 175 град. 15-20 минут. Остудить на решетке. КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ: Желатин развести в небольшом количестве воды. Клубнику растереть с сахаром, можно взбить в блендере. Добавить желатин, смешать. Дно формы застелить пищевой пленкой, установить бортик, выложить половину клубничной массы и в холодильник для застывания. Через полчаса бортик снять, вынуть пленку с застывшим клубничным желе. Эту операцию повторить еще раз. Получим две клубничные прослойки. КРЕМ: Молоко с ванилином закипятить. Растереть желтки, сахарную пудру, муку и крахмал. Влить горячее молоко. Мешая нагревать пока не закипит. Перелить в другую посуду, остудить, мешая. Масло взбить до пышного состояния. Небольшими порциями добавлять масло в молочный крем, хорошо перемешивая. СОБИРАЕМ ТОРТ: Маковый корж - крем - желе - крем - белый корж - крем - желе - крем - маковый корж - крем. Бока смазать остатками крема. Верх залить шоколадной глазурью. Бока обсыпать миндальными листиками. Дальше как фантазия сработает: я из белой глазури (сах.пудра+лим.сок) нарисовала цветы и бабочку. Дальше обсыпала цветной кокосовой стружкой и сахарными шариками. Я пекра бисквит по своему любимому/ проверенному рецепту, просто добавив в него 80 гр сухого мака А вот прослойку из клубники- как в данном рецепте! Цитата:
|
Вот ёлки) совсем забыла, что завтра день св. Валентина, а муж Валентин (!!!)
голова моя дырявая... Еще собралась сегодня печь хлеб, сидели б завтра, ели коржики. Надо срочно думать что приготовить... |
Цитата:
Прикрепи, пожалуйста, картинку к рецепту! :love: |
Часовой пояс GMT +4, время: 12:56. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena