Мммм.. Какая вкуснятина:019:

Ой, какая красота!!!!
А как кебаб правильно делать????

ооочень аппетитно :019:

:019::019::019:

Как правильно, не знаю, но я делала по этому рецепту (и мне, и мужу оч понравилось, особенно с соусом ткемали и свежими помидорчиками и огурчиками!):
мясо (курица, свинина или баранина) 1 кг (у меня была баранина, т.к. люля признаю толбько с ней)
лук репчатый 400-500 гр.
зелень (петрушка или кинза) - 1 пучек (брала петрушку)
соль, оливковое масло - 2-3 ст. ложки
специи (по вкусу) - у меня был свежемолотый черный перец и смесь перцев
лимонный сок
щепотка сахара
Мясо пропустить через мясорубку 2 раза, на мясорубке прокрутить лук, мелко порезать зелень, заправить специями, добавить оливковое масло и лимонный сок. Все тщательно вымешать и отбить (хорошенько, чтоб масса стала совсем однородной и вязкой). Отправить промариноваться минимум на полчаса, лучше-дольше. Сначала разогреть духовку на 250-270 градусов (когда поставите печься уменьшить на 180-200), противень застелеть фольгой в 2 слоя, сформировать колбаски (в оригинале на деревянные шампура, но у меня их не было, так что обошлась без них) и выложить их на противень. Запекать минут 10 (если это курица), 20 (если свинина или баранина) с каждой стороны.
Запах вкуснятины стоял на всю квартиру, а результат - м-м-м!!!

Вкуснота!!!!! :010:Рецептик взят на вооружение!

девочки, те кто делает салат Мимоза. какая рыба по вашему мнению самая удачная в этом салатЕ?

Я всегда только горбушу беру.

в банке? :) есть любимые производители таксть? :)

и про рецепт спрошу. башка уже идёт кругом. перечитала столькоих ЛВ:010:я обычно делаю с маслом. да. Но прочла что можно с картошкой ещё + или с морковкой свежей.

Любимых - нет, только не самую дешевую ;)
В банке, в собственном соку :))
Я делаю так, слоями, начну с низа:
- горбуша (без кожи и костей), размятая вилкой
- отварной картофель, натертый на мелкой терке
- отварная морковка (трем на мелкой терке)
- вареные яйца (трем на мелкой терке)
Каждый слой и верх салата смазываю майонезом. Желательно потом дать пропитаться немного.
Когда для себя делаю - на горбушу еще мелко лук нарезаю.

В моей семье так делается - муж у моей мамы попробовал - тоже есть стал, до этого нос воротил :) А теперь - любимый салат:046: