А у нас рядом с работой. Каждый день теперь обедаем. За сто рублей - чудесно!

ну я согласна 100 р чудесная цена, главное чтоб качество не подводило:)

ну это "в зависимости от", как гриццо)
так что да, надо посматривать, чтоб не перегрелись:065:

В Васаби проходит какая-то школа, гду учат приготовлению японской еды. Кто-нибудь был?)

А кто-нибудь знает как готовить сливочный суп с угрём? У дочки он самый любимый вот и мучаюсь методом проб и ошибок))) А еще мидии запеченные. Очень интересен правильный рецепт.:))
Надеюсь, что по адресу. Наверняка же, не только суши и роллы делаете?:008:

а я его еще не пробовала!!!
срочно пробую!

подскажите, пожалуйста. вот рис сварился, а как его заправить? рисовый уксус вскипятить с сахаром и солью и залить? а скоько в ложках примерно? а то мне в мл не сообразить

они так всегда крутят:)) и за 100, и за 320 рэ:))

Я делаю заправку примерно по таким пропорциям:
4 стакана рисового уксуса (уже разведенного водой, если он из закупки)
6 ст. ложек сахара
2 ст. ложки соли
Уксус из закупки лучше разбавить водой (уксус 2 части, вода 1 часть), а то он очень ядреный))) Кстати, так и удобнее, я кипячу воду, в кипятке разбавляю сахар и соль, потом туда же лью уксус, размешиваю и снимаю с огня.

И вот этой готовой заправкой поливаю вареный рис, примерно 2-4 ст. ложки на 1 чашку сухого риса. Ну т.е. сырой рис отмеряю, а заправляю уже вареный.

Только во всех ресторанах его готовят по разному. Я знаю один, где его делают идеально и второй, где хорошо))) Во всех остальных, где его пробовала-разочаровалась...