Littleone 2009-2012 - Вкусняцкий топик-6

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - Вкусняцкий топик-6 (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=3107684)

Цитата:

Сообщение от Meyta (Сообщение 69371841)

Да анют сынишкин
пиратская вечеринка у нас была
рецепты выложу чуть позже
гости гости у нас ежедневно

Танюша , как сынок вырос:love:
Пират знатный:001:

Тортик творожный отличный, жду рецептик.... Хотя боюсь мои с творогом есть не будут.... Они его за версту чуют:073:

Цитата:

Сообщение от kuzina 6767 (Сообщение 69371379)

Хочу творожный тортик. А еще посмотрела на Анин тирамису и вспомнила, что у меня лежат савоярди. :) Ждут.
А я ДР свой отмечала, а показать вам нечего. Все съели гости дорогие.:073:

Тогда принимай поздравления:flower::flower::flower:

Цитата:

Сообщение от Persik (Сообщение 69365239)

ЯА мы сегодня пекли пирожки с вишней из советской пельменницы
Начинка подтекла, может плохо прикатала...будем над этим работать... но вкусно...:019:дети смели на ура:))
Идею откуда-то слямзила...вполне возможно, что даже с ЛВ. Давно сидела в голове, сегодня исполнила.

Идея замечательная!:0016:А с каким тестом делали?

Цитата:

Сообщение от Танюля (Сообщение 69373555)

Идея замечательная!:0016:А с каким тестом делали?

Слоено-дрожжевое, готовое. Кстати, можно и закусочные пирожки такие сделать, с сыром, с грибной икрой...

Цитата:

Сообщение от Persik (Сообщение 69373793)

Слоено-дрожжевое, готовое. Кстати, можно и закусочные пирожки такие сделать, с сыром, с грибной икрой...

:0076::0076::0076:

Цитата:

Сообщение от Танюля (Сообщение 69373555)

Идея замечательная!:0016:А с каким тестом делали?

Да, да, И я себе на заметочку взяла идейку:)

Спасибо:flower:

Цитата:

Сообщение от яна максименко (Сообщение 69345448)

пожалуй,это ключевое во всей фразе:)) но,думаю,зато вкуснющее какое:017:
что за салат?мы с капустой делаем витаминный,он большими объемами делается-потом на капусту смотреть не хочется:065:

А то:065:
Этот тоже большими объемами, но можно взять половину ингредиентов ;)
Ингредиенты:
5 кг капусты
1 кг болгарского перца (красного)
1 кг лука
350 гр сахара
120 гр соли
2 ст уксуса
500 мл растительного масла
1 пучок укропа

Приготовление:
Все нашинковать, слегка отжать. Сделать заправку из уксуса, масла, сахара и соли. Залить этой заправкой овощи. Поставить на ночь в темное прохладное место. Разложить в простерилизованные банки. Хранится в холодильнике до 3х месяцев, но он у нас столько не проживает:073:

Цитата:

Сообщение от Tanyusha (Сообщение 69372670)

Девочки, а может у кого закалялся рецептов с давних давен...рецепт пончиков, они такие кругленькие небольшие получаются и жарятся в такой сковородке специальной с дном-полусферами.... Я такую сковородку у мамы в закромах раздобыла, но она конечно же никакого рецепта не помнит:(

Я не знаю, подойдет ли для вашей специальной сковородки такой рецепт, но пусть будет для коллекции:)

2 яйца взбить с
2 ст.ложки сахара
2 щепотки соли
0,5 ч. ложки соды
ванилин
+ 1 пачка творога (250гр. обычно)
+ 2 стакана муки ( я не помню, сколько именно вошло муки, но то ли творог был обезжиренный, то ли муки столько на самом деле много, они получились чуть "мучнистые". без характерного творожного вкуса. Так что думаю, есть смысл смотреть на сам творог, сколько он "вберет")

Заместить тесто, и потом разделить его на небольшие шарики, примерно с грецкий орех ("докатать" их руками). Жарить в большом количестве подсолнечного (без запаха) масла, сильно разогретого.

Я жарила в обычной емкости, с разогретым маслом, фотография давняшняя и без пудры:017:

http://s017.radikal.ru/i410/1110/92/b35810e4498b.jpg

Девушки, мы пока с дочкой путешествовали, вы столько вкусностей наготовили!!!!:019::019::019:

Цитата:

Сообщение от beznata (Сообщение 69380690)

спасибо, записала )

но это немного не то.. там без творога и тесто густоты сметаны было... ищу:)