муж готовит пасту карбонара :019:

Большое спасибо! Собираюсь завтра печь :support:

я к вам с курничком пришла
угощайтесь ,девочки :019::019::019::019::019::019::019::019:


http://s014.radikal.ru/i328/1012/25/dd6ca11ba901.jpg
http://s48.radikal.ru/i122/1012/8a/2bd9d6311c8e.jpg
http://i037.radikal.ru/1012/7c/661d1f5f3f43.jpg

жарим 8-9 блинов(по любому вашему рецепту)

Для теста(к курнику):
400 г муки
100 г сливочного масла
1 яйцо
1/4 стакана молока
3 ст.л. сметаны
щепотка соды



Для начинки:
1 курица (примерно 1,5 кг)
400 г грибов (в идеале лесных, у меня шампики )
1 средняя луковица
200-250 г отварного риса
пучок зелени (петрушка и укроп)
2 вареных яйца
соль и перец по вкусу


Варим курицу - это лучше всего сделать заранее. Варим в подсоленной воде около часа. Затем вынимаем и остужаем.
тесто:
Смешиваем размягченное масло, сметану, молоко и взбитое яйцо. Постепенно добавляем соду и муку (смотрите по консистенции - муки может уйти немного меньше), замешиваем мягкое тесто.Накрываем его и ставим минут на 40 в холодильник.
http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/...s/kurnik-2.jpg

Снимаем с курицы мясо и разрываем его руками на волокна.
Рис смешиваем с мелко нарубленным яйцом и зеленью. Подсаливаем по вкусу.
Грибы нарезаем и вместе с мелко нарезанным луком обжариваем на растительном масле до готовности.
Начинаем собирать курник.
Для начала достаем из холодильника тесто, отделяем чуть больше четверти и раскатываем лепешку, диаметром чуть больше, чем наши блины. Кладем на противень.
Я противень смазала предварительно слив. маслом и посыпала ещё манкой чутка,чтоб точно не прилип
итак:
лепёшка(тоесто)-блин-треть рисовой начинки-блин-треть куры-блин-треть грибов-блин
и так чередуем до конца,пока эта самая начинка не закончится.
От оставшегося теста отделяем небольшой кусок на украшения, остальное раскатываем в большую лепешку и накрываем начинку будущего пирога. Посередине делаем отверстие для выхода пара.
Украшаем на свой вкус остатками теста, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час примерно
приятного аппетита :019:

Боже мой! Он такооой большой!!! А я не ужинала...

Мои первые слова были такие-же.....

А как???? У меня выпечка всегда корявая

Обожаю и пасту и курник!!! Все супер - пошла в холодильник и прощай диета...:004:

курник просто обалдеть :019: давно мечтаю такой приготовить, да что-то руки никак не дойдут :(


Девочки, дайте пожалуйста рецепт кролика, купила сейчас уже на кусочки порубленного, хочу завтра к ужину потушить, а как его готовить не знаю, дайте пожалуйста проверенный рецепт, чтобы не облажаться :091:

Класс!

ждем! у меня на сегодня по плану кифле :)

Курник красавец!!!

Вот я тут рассказывала (пост 377)
http://forum.littleone.ru/showthread...0#post48719420

Курник просто сногсшибательный !

Дайте пож-та рецепт :flower:

К Вашему рецепту еще замечательно грибочков добавить:019::019::019:

спасибо,девочки
пойду напишу рецептик под фото ;)

Девочки - про мастику кто-нить ответьте!!! Кто тортик делал - стоит она в холодильнике ночь или нет?!!!

курник умопомрачительно-эталонный!:091::support:

спасибо :006:

отвечаю, стоит.

что за мастика?
про крем под мастику все знаете?

ааабалдеть! :010::010::010:

мастика из маршмеллоу - крем сгущенка/масло или ганаш, скорее всего первое

Света, курник потрясающе манящий!:019::019::019::flower:

Вах-вах! Давненько не появлялась, но уж пришла с таким красавцем,ммм.

:flower:

А я не очень люблю перегруженные блюда. Мне кажется что так и просто и очень вкусно и детям хорошо. Но это кому как нравится. А вот с брусничным соусом типа икейного очень вкусно:019: но у меня ребенок не любит...

Девочки, а какой йогурт можно использовать как заправку для салатов (вместо майонеза)?

не сладкий:)

любой без добавок.Активия например.
И лучше брать чуть пожирнее (не совсем обезжиренный), чтобы погуще был.

Но смотря что за салат ты хочешь заправить. Одно дело овощной, другое дело какие-то "нажористые" вроде ОЛивье) вкус все равно не тот. Если хочешь "менее вредное", то лучше в сытные салаты просто сделать домашний майонез.
А вот для овощных или каких-то легких салатов любых, йогурт типа Активии вполне. Я еще добавляю что-нибудь в него, в зависимости от того какой салат (специи, лим.сок, с горчицей смешиваю и т.п.)

Кифлешки ))

А рецепт можно на такую красоту?

красивушки аппетитные:0070:

:love: ммм обожаю :008:

какой шикарный курник :010:...эээх, а я вчера ночью целую стопку блинов напекла...сантиметров 10 высотой ... мои позавтракали....и....на курник уже точно не хватит :)):001: а рецептик я себе непременно утащу :008:;) как нить надо попробовать повторить :love:

В РВ есть ;)

Пасиб! У меня сегодня там сыр с укропом, отличненько пошел!