Littleone 2009-2012 - Вкусняцкий топик-6

я делала недавно,правда не курицу а ребра свиные:1ложка меда,2 ложки соевого соуса,кунжут,чуть соли-замариновать,оставить на 2 часа,потом в духовку до готовности-я уж не знаю,это как в 2х палках или нет,но мужу ооочень понравилось:017:

Спасибо!!:flower:Попробую так!Просто я думала они ее во фритюре жарят.А,как кисло-сладкий соус сделать??

яна максименко

18.11.2011 14:39

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 70569772)

Обман зрения)) я старалась)

Вот в Окее да, тоже бывает. Но не то, что прям в каждом и каждый раз)

катюша,где ты берешь такое количество оранжевых предметов?:008:

bonita

18.11.2011 14:41

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 70569725)

именно так и не меньше! свинина должна быть хорошо прожарена и прогрета, соответственно.

знаешь что смущает? нарыла уже кучу рецептов где велено свинью жирить не боле 77С, а лучше до 67С...

Wise	18.11.2011 18:34

Цитата:

Сообщение от яна максименко (Сообщение 70570482)

катюша,где ты берешь такое количество оранжевых предметов?:008:

В магазинах:) я ж известный оранжево-маньяк:))

Цитата:

Сообщение от bonita (Сообщение 70570592)

знаешь что смущает? нарыла уже кучу рецептов где велено свинью жирить не боле 77С, а лучше до 67С...

ну, где 77, там и 80:))
Ну и ты реально считаешь, что 10 градусов существенно изменят конечный вкус блюда? :)
Ты запекать ее хочешь или именно жарить?

deny	18.11.2011 18:42

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 70587438)

В магазинах:) я ж известный оранжево-маньяк:))

Катя, а самая кухня тоже оранжевая? Наверное, у тебя там все очень продумано и красиво:)

kaprizel

18.11.2011 22:01

Цитата:

Сообщение от beznata (Сообщение 70477606)

Что-то не успеваю я за вами, так хоть покушать принесла

Суп из сушеных грибов

Наташа,расскажите,пж-та,как вы суп из сушеных грибов варите?:091:на бульоне или на воде?

bonita

18.11.2011 23:11

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 70587438)

В магазинах:) я ж известный оранжево-маньяк:))

ну, где 77, там и 80:))
Ну и ты реально считаешь, что 10 градусов существенно изменят конечный вкус блюда? :)
Ты запекать ее хочешь или именно жарить?

запекать, нет вкус не улучшат а вот сочность могут...:)) я в это верю, хочу духовую свинину не в подметку выпеченную...кстати, получилась...мммм....она такая волшебная

kuzina 6767

19.11.2011 00:15

Цитата:

Сообщение от MariaS (Сообщение 70537878)

ненене...я как подумаю, как эти глаза и зубы будут вариться...брррр...вообщем, это мои тараканы

Вообще-то глаза и челюсти удаляют и прекрасно варится суп. Все просто.

Душенька

19.11.2011 00:16

Цитата:

Сообщение от adoni (Сообщение 70558174)

Девочки,подскажите!!Срочно нужно!:support:Хочу сделать курицу в кунжуте(как в двух палках)с кисло-сладким соусом.Может кто знает рецепт!!!!

Думаю, что я уже опоздала, но вот рецепт из первоисточника (правда без пропорций :008:):
- курицу порезать
- приготовить соус: соус соевый, сахар, яблоки, лимон, белый перец, крахмал
- обмакнуть кусочки в соусе
- сразу обвалять в муке
- обмакнуть в кляр: рисовая мука и вода
- обвалять в кунжуте и жарить во фритюре

С сегодняшнего дня этого блюда в "палочном" меню больше не будет.

Я тут вас почитыва из кустов...:008:

Часовой пояс GMT +4, время: 12:20.

Страница 1182 из 1296