очень даже можно сделать бисквитное тесто с заварным кремом (у нас в Лицее продают такие шарлотки порционные :019:)

молотый имбирь есть в ОКее, хотя я больше люблю свежий тёртый в печенье:)) А гвоздику- помелите сами или чуть нагрейте и разотрите в ступке, будет ещё даже лучше, чем кем-то помолотая:ded:

А как? Сначала испечь бисквит, потом сверху крем и еще чуток запечь?
Если кто-нибудь знает как правильно готовить - научите. пожалуйста :091:

Сколько не искала молотую гвоздику- ни разу не видела! Только целая! Я в кофемолке молола, но она потом, бедненькая, так воняет (кофемолка). Надо, видать, ступку прикупить.

шарлотка продаётся, в виде кекса, в бумажной формочке.
Я думаю они тесто наливают в формочку (бумажную), потом обязательно в метал.форму, когда тесто налито, сверху наверное наливают 1-2 ст.ложки заварного крема, и как бы замешивают с тестом, просто по кругу провернув :008:
ааааааа, не могу правильно объяснить :010::010::065:
перемешать типа так:
http://le-ra.ru/files/images/tort_zebra/dsc_4830.jpg

Можно будет попробовать, но смущает, что поверх жидкого бисквита кладется заварной крем? А может и ничего? Спасибо в любом случае :)

а что смущает?

Будет ли чувтвоваться заварной крем? Не потеряется ли он в бисквите?

девочки, нашла я этот рецепт печенки с горчицей )

отступление от рецепта
-горчицы положила столовую ложку и она была у меня диженская крупными зернышками
-и лука можно раза в два побольше и сахара тогда тоже побольше... пока жаришь половину лука съедается:065:
и сметаны я не жалела, я меня была большая банка... эта подливка потом такая вксная.. особенно лук;)
и еще, я сковородку после обжарки печени мыла и лук жарила на "чистом" масле

http://s017.radikal.ru/i417/1112/c9/d23004a20789t.jpghttp://s46.radikal.ru/i113/1112/85/f216bdabf64ct.jpg
http://s017.radikal.ru/i427/1112/0d/3db3d7346b24t.jpghttp://s017.radikal.ru/i409/1112/ba/c5902469cc2ft.jpg

судя по рецепту,должно быть вкусно и необычно...сметанно-горчичный соус вкусный:019: