вИННИ-ПУХ
 

ОРТ ВИННИ ПУХ
50 гр. сливочного масла
1 стак. сахара
3 яйца
1 стол. ложка меда
1 чайная ложка соды
2 стол. ложки водки (можно не класть)
щепотка соли
3 стак. муки

Тесто готовится на водяной бане.
Закипятить воду в кастрюльке, сверху поставить миску, в которой будете делать тесто. Вода под миской должна все время потихоньку кипеть. Положить в миску масло, сахар, слегка взбитые яйца, прогреть все, постоянно мешая венчиком. Добавить мед. Затем в эту разогретую массу добавит соль и соду (негашеную) и, постоянно помешивая, держать на водяной бане около 5-7 минут, потом всыпать 2 стак. муки и, помешивая держать еще 5 минут, чтобы масса хорошо прогрелась.
Выложить тесто на стол и пока оно не остыло подмесить еше 1 стак. муки. Разделить тесто на 8-10 частей, раскатать в тонкие коржи (как на пельмени). Выпекать при 150-180С, положив на противень подпыленный мукой.
Коржи пекутся очень быстро. Каждый корж обрезать по кругу. В качестве шаблона можно использовать тарелку. Обрезки потолочь и обсыпать бока и верх готового торта.
Крем сметанный, у меня по рецепту на 1 литр сметаны 1 стак. сахара.
Коржи перемазать кремом и бока торта тоже.
Дать торту хорошо пропитаться, ночь обязательно, можно в холодильнике.
Коржи после выпечки будут сухие, но пропитавшись, тортик становится
нежнейшим и тает во рту.

НАПОЛЕОН
 

Она есть в РВ ;)

Мои домашние не любят чернослив(( Галатин я делаю так же, только куриное мясо с сыром и шампиньонами свежими прокручиваю))

влажный с заварным кремом, сухой с масляным.

Девочки, ХЕЛП МИ ПЛИЗ

разыскивается вкусный проверенный рецепт утки для новогоднего стола!
никогда уток не готовила, буду рада любым советам как сделать ее вкусной, сочной и поджаристой.

по поиску как то мало нашла про этих зверей

Я примерно так делаю обычно:
http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=4195

птиц :))

спасибо, выглядит вкусно

Собственно, нафаршировать её Вы можете чем душе угодно. Картошкой с грибами, например. Или просто яблоками, а гарнир отдельно. Или еще чем (гречкой я знаю фаршируют, правда для гуся наверное лучше, т.к. он более жирный).
МОжно еще соус брусничный сделать у утке.