Что есть сливочный сыр?

рама-бонжур, альметте, буко и тому подобное....

Девочки, а кто из тутошних савоярди печет сам для тирамису?? мне кажется здесь видела....

Ух ты! А они не солоноватые?

у меня был Буко Арла ( в закупке суши покупала)

нет, натурального вкуса которые без добавок не соленые...еще можно взять под такое дело жирную сметану (я на рынке 30% беру) отвесить ночью на марлечке...

И сколько нужно сметаны на 720 г сыра?

Нет, нет, это я у Bonita спрашиваю про отвешивание сметаны на марлечке :))

Bonita поняло:)) я так до грамма не скажу, но чем жирнее и плотнее сметана тем меньше с нее стечет, вроде на тирамису я когда отвешивала в в моенты "безмескарпонья" то грамм 700-800 сметаны на 500 гр выходного продукта....ну то есть не смертельно...но это будет жирнее на вкус чем бонжуры и компания

А я сегодня и мужа и ребенка пельменями кормила... Неее, я не лентяйка... Я своих налепила :))
http://s017.radikal.ru/i438/1201/20/fe7ec7c7c9f5t.jpghttp://i025.radikal.ru/1201/01/ac30483c64aat.jpg