Сообщение от kosha85 (Сообщение 73825416)

девочки! бьюсь в истерике:041:..готовить люблю и вроде бы умею..но только не выпечку!!!!сейчас 2 раза пекла бисквит..причем раньше делала неплохой...в один сахара переложила...в помойку..я не успокоилась:110:..сделала еще один..открыла духовку через 30 минут,проткнула-сыроват..пришла через 10 минут-сгорел:060:...дно я отрезала горелое..хотела промазать кремом...но тут так обидно стало..ведь кто-то умеет ...ну почему у меня все через *опу ...швырнуа его об стенку:033: ..как мячик...

может подскажите тогда магазинные коржи бисквитные и для наполеона? крем могу хороший сделать..но вот печь я зареклась:045:...
:091::091::091:

Сообщение от kosha85 (Сообщение 73826905)

хотя мои гадкие руки все портят...так обидно...

Сообщение от deny (Сообщение 73809905)

Может шоколаднл-грушевый кекс порциями маленькими в виде маффинов сделать, он такой влажный и фкусный:) а проблем с провозом продукта не возникнет или вы не в ручной кладе повезете?

Сообщение от CAMOMILLE (Сообщение 73827565)

http://forum.say7.info/topic8930.html попробуйте вот такие испечь коржи..думаю по этой ссылке у вас должно получится

Сообщение от Герочка (Сообщение 73754685)

девочки, мне через неделю лететь на Др в Израиль:008::love:
я вот придумала что неплохо бы чего-нить испечь, чтобы утром в ДР воткнуть пару свечек и подать на стол к завтраку. размером совсем небольшое, типа на 3 человек по кусочку.
только одно НО - печь мне надо тут и везти с собой. т е видимо надо что-то кексообразное, хочется шоколадненькое с фруктами, но совсем не хочется именно такое же сухое, как кексы. пока кроме брауни ничего в голову не приходит... может у кого-то будут мысли? и как бы транспортировать с учетом того, что все таки полетит в чУмадане...

Сообщение от Королева Полуцикла (Сообщение 73838814)

Не отчаивайтесь. Как говорится, опыт - сын ошибок трудных! Пробуйте еще по разным проверенным рецептам. Самодельное всё-таки лучше, чем покупное. А от духовки не отходите, когда там что-то печется :))

Сообщение от яна максименко (Сообщение 73870250)

всем привет;)с наступившими праздниками всех:flower:
давно не приносила ничего,но читаю регулярно:036:
вот,вчера на д/р ребенку в сад венское печенье пекла:2вида с яблоками-корицейи грецкими орехами и с клюквой и апельсинами:019:

Сообщение от амаранта-урсула (Сообщение 73755587)

Девочки, помогите идеями! Хочу испечь ребенку торт на ДР, но у нас аллергия на молоко, т.е. ни сметану, ни масло нельзя. Можно козье молоко, из него могу сделать йогурт, но он получается средней густоты, не как сметана. Пробовала его взбивать с сахаром, не получилось.
Можно сухофрукты, фрукты, типа чернослив, курагу, бананы, груши. Яйца можно перепелиные. Вот как бы из того что ест торт придумать.
И тесто и крем надо сделать без сметаны и без куриного яйца.
Буду благодарна за любые советы, из меня кулинар так себе, если честно.

Сообщение от Persik (Сообщение 73805923)

э...я думаю тут все гораздо проще - можно шоколадным ганашем попробовать, но только не в классической пропорции...я бы взяла 3 части шоколада и 1 часть сливок.
можно наверное шоколадом, растопить его с маслом, немного остудить и каким-то образом из того же полиэтил. пакета также нанести на трафарет
мож еще кто подскажет

а можно в айсинг какао добавить;)