Девушки, убираем фото из цитаты, плиз!:091:

это по какому рецепт? :019:

Ы-Ы-Ы :065: :019:

Ткните носом пжл, где рецепт этой вкуснятины :008:

Да без рецепта. Смешала немного горчицы и майонеза,туда капельку соевого соуса. Надо было еще и чесночку,но у меня закончился. В рукав и на 2 часа в духовку.

:flower::flower::flower::019:

напишите конечно свой рецепт...я так хочу научиться делать вкусные пирожки:091:

ПОТРЯСАЮЩИЙ!!!!! рецепт пирожков (без яиц, молока, кефира!!!)
http://cs1674.vkontakte.ru/u2405321/...x_bca2dc36.jpg
Тесто:
3 ст. воды, 4 ст. ложки сахара, 6 ст. ложки муки, 100гр дрожжей.
Всё перемешать и на 15 мин в теплое место (опара).
Затем добавить 1 стакан раст. масла и 8 стаканов муки, соль по вкусу.
***
Начинка:1кг куриной печени и сердечек-отварить в подсоленной воде с лавровым листом.Остудить и перекрутить на мясорубке.Обжарить 2 луковицы добавить в начинку,всё перемешать,подсолить,поперчить и 20гр слив масла.
Налепить пирожки и обжарить в масле.
***
у меня была начинка картофель с говяжей печенью. Картофель почистить, отварить, подсолить.
Печень отварить, пропустить через мясорубку, обжарить на раст. масле с луком.
Картофель и печенку перемешать

100 г обычных дрожжей, не сухих? (Простите, я в пирогах полный профан).

оооо!!!!соседи,а где именно вы?мы за Киришами,мама тоже арбузы в теплице растила:love:
это лето такое было,что можно было и на открытом грунте вырастить;)

А я с еще одним "шедевром" из серии "все смешать и испечь вкусняшку" :)) :))
(АбАжаю просто когда все незамысловато, а получается вуснятина ;) )
http://s40.radikal.ru/i089/1009/a5/5c28b18a30fd.jpg
рецепт с какого то кулинарного форума... воть
Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке
Состав
1 стакан сахара
1 стакан кислого молока(можно брать кефир)
2 яйца
1 ч.л.соды
2 стакана муки(300 г)
пакетик ванильного сахара
любые фрукты,ягоды по желанию.
Приготовление
Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.Затем добавляем соду,кислое молоко,муку и ванильный сахар.Всё перемешиваем,получается жидкое тесто.Форму смазываем маслом и всё дно выкладываем фруктами.Затем выливаем сверху тесто.Ставим в разогретую духовку на 180 гр.Выпекаем 30 минут.Готовность проверяем зубочисткой.
==
Я пекла в мульте, 40-45 мин где-то

делала пирожки пару раз - ни разу не получились (( то тесто жесткое, то подгорали ((
жареные еще не делала..
как думаете, получится?

рульку утащила :)

:019: и я очень люблю фруктовые пирожки,причем заметила,что если в рецепте тесто должно быть жидким-оно потом и поднимается отлично и вкуснота получается необыкновенная:love:

девочки, подскажите, плиз.
вы же знаете.

кто ж знает получится у Вас оправдать ожидания мужа или нет))
Потушите кролика в сметане) ИМХО это беспроигрышный вариант))))

ну, я к тому испортить можно блюдо?
а почему продаются передние лапки, не знаете?
это плохо или хорошо?

Почему передние, не знаю, но думаю, что они должны быть помягче, т.к. задние - толчковые:046:, хотя кролик, не заяц, он же не бегает, он в клетке сидит:005:
А вот на счет испортить... думаю врядли. Возьмите эти лапки, посолите, положите на сковороду, обжарьте с двух сторон, потом залейте сметаной или сливками, или вообще водичкой, можно смешать сметану с водичкой, в общем чтобы кролик был покрыт жтдкостью, и тушите!!! Тушить кролика надо долго, чем дольше, тем он будет мягче. у готового кролика мясо отстает от костей само! В конце тушения добавьте лучка, морковочки, приправки какой-нибудь, какую любите и будет Вам счастье для мужа! Не бойтесь, там нечего портить!!!

Вот какого ответа я ждала.
спасибо:flower:

я их не запекала, а именно жарила на раст.масле, при чем много раз, сделайте, обязательно получится)

100 гр прессованных свежий дрожжей, НЕ сухих ;)

запланирую :0052:

моя скумбрия домашнего посола :019:
http://cs10090.vkontakte.ru/u2405321...x_4f2001c2.jpg

Вкусно?

у меня началось обильное слюноотделение.
а рецептик?

ооочень :019:
Рецепт очень и очень простой, итак:
На 1 кг свежемороженой рыбки берем:
- 700 г воды
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
У меня этот рассол закипает и я даю ему остыть до комнатной температуры. Пока рассол будет закипать займемся скумбрией, голову отрезаем, моем хорошенько всю рыбку, режем на такие кусочки, какие вы желаете видеть на своей тарелочке. В остывший рассол складываем рыбку, и оставляем так стоять минимум 4 часа, я очень часто оставляю ее до утра, а иногда и на сутки, когда как время позволяет.
После этого рыбу промываем, складываем в какую-нибудь кастрюльку, и перекладываем шарами
- кольцами лука (можно штук 3-4 ,он не помешает)
- черный перец горошком
- 2-3 столовые ложки соли НА ВСЁ КОЛИЧЕСТВО РЫБЫ, А НЕ НА КАЖДЫЙ СЛОЙ!!! (я беру 2, это кто как любит, можно после вымачивания попробовать ее как она вам на вкус покажется )
- 0,5 столовой ложки уксуса (столовый 9%)
После этого она у меня стоит часа два, кто сколько может выдержать. Варим картошку и наслаждаемся. Я обычно ее, после того как с ней уже все произошло, складываю в банку, закрываю крышкой, и минум неделю она у меня так хранится в холодильнике. Со временем становится еще вкуснее.
Очень часто я готовлю 1 скумбрию, это приблизительно 0,5 кг, соответственно уменьшаю пропорции.
Делается все очень просто и доступно.
http://www.shaleni.net/ipb/index.php?showtopic=3184

:019::010:вкуснота...а я магазинные пельмени варю:010::065:
но вчера начитавшись про рульку, сейчас буду готовить :019:
и вот вам супчик грибной, вот из такого красавца :))
http://i064.radikal.ru/1009/d9/61057c247ea3t.jpg
http://i056.radikal.ru/1009/df/9ee6ecff405a.jpg

спасибо:flower:

Какими такими шарами?

другими словами СЛОЯМИ :))

Хотите еще быстрее скумбрию засолить?

Берете на одну тушку 1 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара, натираете рыбку внутри, кладете в холодильник, через сутки она готова. :) И никакой мороки с рассолами.