А если в форму для запекания налить чуть водички,так чтоб котлеты были примерно на четверть закрыты,то они совершенно не будут сухими ;)
А ещё можно в Мульте на "выпечке" :019:

Я вот сегодня наконец-то сподобилась на яблочное печенье :019:
Спасибо за рецепт! :flower:

http://s51.radikal.ru/i133/1010/c6/a9b06627a907.jpg

А у меня киш...
http://i023.radikal.ru/1010/15/81b8e6a32e60.jpg

в духовке, режим "гриль"


да, в духовке. на решетке. под решетку ставлю противень просто :)

Оксан! Привеееет! Вот не поверишь, только сегодня тебя вспоминала.. думаю надо написать в топе..куда же наша Оксана пропала)) а она вот! ))) долго жить будешь ;)

Сашка! Прювееееет! С возвращением!)) и спасибо, что накормила :065::019:

румяневенькие) :019::019:

Ой, Натён.. такой красивешный:0070: А внутри что?

а переворачивать надо или нет?

Катюш, банальщина внутри - кабачки.:008:

а если сформировать котлетки, положить их в форму, и залить соусом из сметаны... получится? или тоже сухие будут? жарить все-таки вреднее... не хочу жарить...

Прошу совета опытных кулинаров. Сделала сегодня в первый раз картофельные зразы с фаршем. На вкус хорошо, но по консистенции они мне совершенно не понравилсь - картофельная часть вязкая какая-то, даже в готовом состоянии, и они разваливаются. Делать из одной картошки, как тут советовали, побоялась, делала по рецепту из интернета - вареная картошка, яйцо, мука и немного сливочного масла. Картофель в зразах действительно должен напоминать пюре или я что-то сделала неправильно?

В мульте надо,в духовке-нет