Littleone 2009-2012

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Замена магазинному дубль 2 . (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=3859780)

Cfi 10.06.2011 09:35

Цитата:

Сообщение от yunorik (Сообщение 62863516)
У меня мама замораживала на поддоне на полотенце. В советских холодильниках есть такой поддон под морозилкой. Сейчас наверное можно на пластиковом подносе заморозить, а потом затарить по пакетам.

спасибо,а запах какой или что-то вредное они не впитают?

вчера рафаелки сделала-мммммм
но-к бумаге для запекания все прилипает-надо холодное или горячее отдирать-или можно как то предотвратить?

Жена_Вовы_Коровкина 10.06.2011 10:44

я пельмени замораживаю на большой деревянной доске, обильно припудренной мукой, они отлично снимаются с неё.

Марина888 10.06.2011 14:59

Цитата:

Сообщение от Cfi (Сообщение 62863293)
может и не по теме,но как хранить домашние пельмени?в смысле как их заморозить чтоб не слиплись?

я при лепке сразу раскладываю пельмени на тарелке, подносе, либо доске, и впрямо в таком виде отправляю в морозилку, после того как они подморозятся, вытаскиваю, и раскладываю по пакетам, либо контейнерам и обратно в морозилку.
Цитата:

Сообщение от yunorik (Сообщение 62863492)
Спасибо, я примерно так и готовлю. Замачиваю и варю. Только сначала размалываю кунжут со всеми прямостями, а потом добавляю нут. А вот блендер у меня стационарный, видимо в этом дело, ему не провернуть всю массу.

ваша проблема именно в блендере, из-за того, что в стационарном ножи располагаются снизу, сама так раньше мучилась:005: для пюрирования все же нужен погружной.

yunorik 10.06.2011 15:12

Цитата:

Сообщение от Cfi (Сообщение 62863960)
спасибо,а запах какой или что-то вредное они не впитают?

вчера рафаелки сделала-мммммм
но-к бумаге для запекания все прилипает-надо холодное или горячее отдирать-или можно как то предотвратить?

Запах горелого машинного масла, механизмы внутри блендера перегреваются и блендер может сгореть(((

Марина888 25.06.2011 19:57

up

Марина888 04.07.2011 22:51

сегодня в первый раз сама делала чурчхеллу, не думала что это так просто и вкусно :)

Kubeba 04.07.2011 23:06

А Вы чистили нут от шкурок после размачивания? Может, от них неоднородность? (Хумус не делала, только супы варила с нутом. Шкурки мешают).

Марина888 06.07.2011 23:15

Делала пахлаву, получилось как в магазине, фото пахлавы и чурчхелы тут, рецепт там же :)

Ёжж13 06.07.2011 23:35

Цитата:

Сообщение от Марина888 (Сообщение 63880082)
Делала пахлаву, получилось как в магазине, фото пахлавы и чурчхелы тут, рецепт там же :)

Просто шикарно, гораз-до аппетитнее, чем в магазине:flower::flower::flower:
Обожаю пахлаву:love:

Кареокая 06.07.2011 23:53

Цитата:

Сообщение от Марина888 (Сообщение 63880082)
Делала пахлаву, получилось как в магазине, фото пахлавы и чурчхелы тут, рецепт там же :)

Выглядит супер фкусно!:019:


Часовой пояс GMT +4, время: 06:03.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena