| МАр_и_АНна |
03.12.2011 23:56 |
Тоже бюджетным и вкуснющим рецептиком из курочки поделюсь (прошу прощения, если повторюсь).
Берем курицу, срезаем мясо и кожу.
Спину-крылья-кости - в суп.
Мясо и кожу мелко режем, добавляем в смесь 2-3 яйца, 2-3 ст.л. крахмала, 2-3 ст. л. майонеза, чеснок, зелень, соль, специи какие любим и всю смесь кладем в баночку под крышку и в холодильник.
Достаем когда надо, жарим оладьи с двух сторон, оставшееся - обратно в холодильник.
Особенность этого "теста" в том, что на 3 день оладьи получаются вкуснее, чем в первый (не кладите лук, тогда будет прекрасно стоять в холодильнике).
То же можно приготовить и со свининой. С говядиной пробовала - жестковата для оладий. С рыбой, кстати, тоже можно, только без чеснока (на мой вкус).
|