да, вот мне бы такие, как Танюша приносила...
железные
я что-то не видела...

Дык в закупке Тескомовской покупала. :)) Она у меня ещё и с дырками. Но есть и без дырок.

а ссылку на рецепт скиньте пожалуйста, заинтриговали ))))):)):):019:

Кекс с грушами и шоколадом от Кати Wise :flower:

А я в растройстве к вам пришла, вчера решила шоколадный кекс сделать, вернее сделала, все по рецепту. А он такой рассыпчатый получился :045::045::045::045:Резать не возможно, режу, а кусочки начинают крошится :110::110::110::041::041::041:

Девочки, помогите, пожалуйста. Ищу рецепт открытых пирожков с картошкой из ржаной муки. Кто-то вроде приносил, а как они называются забыла(((

Рогушки - аналог карельских калиток

Всем спасибо за советы про свинью! :flower:

При этом ведь "нет предела совершенству"? :fifa:
Хотя "лучшее враг хорошего"... :065:

На самом деле, интересно, кто как делает.

А просто ложкой если есть вкусно? :))

ЗЫ У меня очень был плотненький, хорошо резался. Не знаю от чего так бывает...

Так да, хотя по мне, либ сахара побольше, либо какао меньше, Брала какао наше "советское" может несквик надо было....

А вот вам, небоюсь этого слова, :046::046::046: любимые Мужнины яйцЫ:048::048::048:
http://i041.radikal.ru/1101/c1/7b1f40c00e10.jpg

Я какао вообще не клала. Только шоколад кусочками и грушу. И было довольно сладко.
Может, все-таки что-то по рецепту не положили?

:010:

А чем это они :010: посыпаны?

Не, я другой делала, просто Шоколадный, брала рецеп тут, год назад еще......

А ты горячим его резать стала или остыть дала?
Не знаю почему так...:024:

Так а какао в рецепте вообще нет. :ded:Там он светлый и с шоколадом.

Я ЧУТЬ-ЧУТЬ для цвета в одну треть теста добавила какао, только для красоты так сделала (и слоями выкладывала светлая-темная-светлая)
Какао типа "нескивик" в выпечку не рекомендую класть. В выпечку лучше как раз "советское" как ты выразилась :)

Лучок мелко нарезанный, майонез, молотый перчик )) Как закусь- великолепная вестЧ:028:

ах другооооооой ))
а что за рецепт? кинь?
проанализируем:))

:005:Да, не, я другой делала, вот так:

Шоколадный кекс с шоколадной глазурью

ингредиенты:
Для теста:
200г муки
200г сахара
60г какао
1,5ч.л.разрыхлителя (или 1ч.л. соды)
1ст.л.уксуса
1стакан молока
110г растопленного слив.масла
1ч.л.экстракта ванили (либо столовая ложка ванильного сахара)
Для глазури:
4-5ст.л. сахар.пудры
4ст.л.какао
50г размягченного слив.масла
кипяток по необходимости


приготовление:
Разогреть духовку до 170 градусов.Слегка смажьте маслом и посыпьте мукой форму для кекса. Соедините муку,сахар,какао и соду.Отдельно влейте уксус в молоко и оставьте на 5 мин.,чтобы оно скисло. Влейте скисшее молоко в миску с мукой,затем добавьте растопленное масло и экстракт ванили. Тщательно перемешайте. Выложите тесто в форму. С помощью ложки сделайте в центре углубление ,чтобы тесто поднялось равномерно. Выпекать примерно 60мин.(проверять спичинкой/зубочисткой). Для глазури смешать сахар.пудру и какао,добавить масло и кипяток (мне не понадобился) для получения густой и мягкой глазури. Готовый кекс слегка остудить, обмазать глазурью и дать чуток постоять.
Главное кекс в духовке не пересушить, у меня приготовился за 50 минут.

Как апетитно выглядят:019:
Мой муж тоже любит яйца, надо такие приготовить.

Юля ты про маранту забыла?

А перчика не много?
Хотя на вкус и цвет...

Нееее, что-ты не забыла, просто пока не езжу :0008:там пыли дочерта, муж не пущает.Надеюсь росточек дождется миня))))))))

Перчика в самый раз!!!!!!!!! меньше уже не то:065:

Кстати, о моем кексе....постоял он под крышкой и стал мягче))) Режется нормально, видимо пересушила((( Хотя четко 50мин при 170гр.:009:

я с вреднятинкой:065::019:
куриное филе в кляре
извините, что не оформила красиво:008:
http://s015.radikal.ru/i333/1101/9a/4fc4c79fc17c.jpg
Куру нарезала небольшими кусочками. Слегка отбила. Кляр: майонез,чеснок, соль, 2 желтка, ледяная газированная вода, крахмал, мука, в конце взбитые белки.

из остатков кляра:
вот такие штучки-хрустики чесночные:019:к пиву самое то:014:
где потолще -напоминает заварнушки, где потоньше -хрустииит:019:
http://i054.radikal.ru/1101/63/875d1c4d46af.jpg

по-мойму очень даже аппетитно:019: выглядит
а курица мариновалась как-то?или просто грудка обваляна в кляре и обжарена?

не мариновала, просто слегка отбила. очень сочно

Любителям сырно-творожного.
Мне очень понравился, точно буду еще делать.
http://s61.radikal.ru/i172/1101/8f/c423bb084206.jpg

• 200 гр.сыра моцареллы (была дома, думаю можно с любым)
• 250 гр.творога
• 100 гр феты
• 4 яйца
• 3/4 стакана масла без запаха
• 1 и 1/4 стакана муки
• 2 ч.л.с верхом разрыхлителя
• 2 ст.л.молока для смазки сверху.кунжут
• соль.по необходимости.перец.1 зубчик чесночка

1. размять фету и творог вилкой смешать с тертой моцареллой, добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
2. поместить тесто в форму и выпекать в прогретой духовке при 190" 35-40мин.
3. за 10 мин.до окончания выпечки смазать молоком и посыпать кунжутом.
4. дать полностью остыть и только тогда освободить от формы.

для тех,кто не может позволить себе Танюшину курочку:(
салатик
http://ib1.keep4u.ru/b/2011/01/20/33...f4f034f5d7.jpg

вкуснотаааа:019:мнеееее...на утро:)
прям видно какой сырный:love:

Ян, ты на диете?:008:
салатик аппетитный:019:у нас тоже был -банальные огурцы с помидорами, заправленные сметаной, дочь слопала почти весь:))

:019: