![]() |
Цитата:
орехами и сухофруктами наедаешься всё-таки, а булку можно жевать бесконечно:019: Я орехи и сухофрукты исключать не собираюсь, но всё хорошо в меру, не спорю. Вот при переходе на сыроедение, говорят, худеют люди конкретно, но я пока пробовать не собираюсь... по разным причинам. В том числе и потому, что худеть больше не хочу :004: |
Нет, исключать ни в коем случае, полезно и одно и другое, я об орехах и с/ф. У меня бывает проблема с мерой :008: я жуткая сладкоежка и чтобы не есть всяких вредностей, пытаюсь заменить их полезными сладостями, иногда случается перебор :008:
К сыроедению я пока не готова, я люблю горячие блюда - супы, пасту, запеканки разные, хотя %60-70 из еды все-таки свежие овощи-фрукты будут. До всего, мне кажется, нужно доходить постепенно. Постепенный переход даст гарантию что это надолго, а может и навсегда, а вот если после "обычного" питания сразу рвануть в сыроедение, мне кажется и проблемы могут начаться, и пыл пройдет быстро. Я пока еще повегетарианю, потом может до веганства дорасту, а дальше видно будет :017: |
Я тоже сладкоежка. Срываюсь на халву и периодами -- щербет, еще козинак кунжутный... Вроде, последнее время полегче стало с этим, когда ушла от яиц и почти ушла от молочки. Но пока рано говорить...
|
Цитата:
А запеканки без яйца -- это как? Хотя для себя я их отнесла к разряду выпечки и закрыла вопрос. Из выпечки только от блинов-оладушек пока не могу совсем отказаться, а без яйца опять-таки трудно печь. |
Да уж сила воли нужна еще та.... постоянная борьба с самим собой :)
Про яйцо - я использую порошок заменитель яйца. Конечно, пышечек как с яйцом не получается, но ничего не разваливается ;) Знаю кто-то бананы использует, еще что-то, можно покопаться посмотреть. Это о сладком. А я имела в виду овощные, так там аля бешамель по-вегетариански идет. О выпечке, на том же emtravu есть рецепты, но там часто молоко используется, яиц нет. Все никак не соберуюсь попробовать на соевом или рисовом молоке сделать. |
Цитата:
А что за порошок-заменитель? |
Вложений: 1
Сейчас нет, не могу выложить фотку, только закончилась на днях упаковка. Где-то я раньше выкладывала фото, сейчас попробую поискать.
Покупаю в Хельсинки. Заменить яйцо в выпечке можно по-разному, надо просто найти вариант который вам подходит и понравится, я просто дома не очень часто пеку, поэтому не заморачиваюсь :008: Такой упаковки мне надолго хватает. вот нашла |
Задумалась, спросила у яндекса, получила ответ :))
http://izum.darievna.ru/page/chem-za...jca-v-vypechke " 1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды; 1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка; 1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка; 1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка; 1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала; 1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды. Пpи приготовлении сладкой выпечки замена такая: 1 яйцо = 1 ст.л. кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды; 1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре; 1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто. " Про банан знала, но никогда раньше не использовала, надо будет попробовать оладушек с ним напечь. Думаю будет вкусно ;) |
Всем привет!
И я к вам :) Вчера вдруг как-то само по себе решилось, что мяса есть больше не буду. Не хочу просто, да и мясо у нас в России понятие относительное :( гниль сплошная. Короче, вчера без мяса первый день-нормально. А сегодня уже во всю готовлю гречку по-русски с грибами, еще не пробовала, но заааапах, обалдеть, я вообще грибы люблю. Сегодня в ленту, там прикуплю всяко-разно соевого мяса и сухих бобов-гороха-фасоли, будем восполнять белки :) Хотя, я не строго, молочку оставила однозначно, яйца пока тоже, а там посморим, яиц просто очень много в рецептах, в тесте, в блинах... неудобно отказываться. |
Цитата:
|
Часовой пояс GMT +4, время: 00:57. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena