Littleone 2009-2012
Страница 18 из 21 « Первая 814151617 18 192021
Показывать 30 сообщений этой темы на одной странице

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Заморозим на зиму! (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=1604101)

Military Jane 22.08.2011 02:04
Девушки,вот многие пишут про зелень замороженную.
у меня вопрос-где бы ее купить,чтоб заморозить?
ту,что в океях-лентах и иже с ними продают?
или,может,есть места в городе,где ее(зелень) можно не в фасовке купить?

Коломбина 22.08.2011 08:42
Морожу тоже много всего! Землянику (целую и мятую с маленьким кол-вом сахара), малину, ревень, черную и красную смородину, крыжовник, чернику, грибы (предварительно отвариваю), сливу, перец, морковь, помидорки дольками и кубиками, свеклу, зелень,яблоки. Осенью покупаем пол телка и хрюшку в деревне! И так душевненько зимой!!!:014:

Mallory 22.08.2011 12:02
Цитата:
Сообщение от Ленусечка (Сообщение 65466619)
уродилась в этом году капуста ранняя, что с ней делать? решено-навертела голубцов, первая партия разшлась по родителям и на обед, вторую навертела для себя любимой в помошь при готовке осенними и зимними вечерами :) довольна аки слон, морозилка забита - ягоды, укроп, перец, голубцы... эх, морковку утромбовать некуда :) а подружка мне подсказала - нажарь говорит поджарки - морковь, лук, помидорку можно ( ну как для супа все в процессе делается :) и говорит заморозь - ну и куда мне пихать?
а вообще заморозка - классная штука и большое подспорье готовке!
а морковку то с луком зачем морозить? их и зимой-осенью навалом :073:

lamb 22.08.2011 13:41
Замораживаю и ягоды, и овощи, и зелень.
Для удобства раскладываю порционно в пакетики, чтобы на одну готовку было. Всегда в морозилке зелень и ягоды на морсы (на случай болезни дитя).
Помидорки, фасоль, лук, морковь, кабочек иногда сразу смешиваю и потом использую при тушении мяса.
В этом году не до зоморозок было :008: буду за конец лета навёрстывать упущенное :065:

*ElenKa 22.08.2011 18:41
Цитата:
Сообщение от Mallory (Сообщение 65631662)
а морковку то с луком зачем морозить? их и зимой-осенью навалом :073:
А если своя с дачи, куда её девать? Вот и морозим...

mamaka 22.08.2011 20:03
Цитата:
Сообщение от Military Jane (Сообщение 65625151)
Девушки,вот многие пишут про зелень замороженную.
у меня вопрос-где бы ее купить,чтоб заморозить?
ту,что в океях-лентах и иже с ними продают?
или,может,есть места в городе,где ее(зелень) можно не в фасовке купить?
На рынках на вес, на Сенном сейчас 30 р.за 100г, бабушки около метро еще продают, как-то мне все время попадаются)

ЦИРИК-бубуля 22.08.2011 20:50
Цитата:
Сообщение от Mallory (Сообщение 65631662)
а морковку то с луком зачем морозить? их и зимой-осенью навалом :073:
Цитата:
Сообщение от *ElenKa (Сообщение 65652891)
А если своя с дачи, куда её девать? Вот и морозим...
У меня нет дачи,есть "нищенский менталитет":). Чем дальше осень и ближе зима,тем выше цена на все овощи. Покупая и замораживая (на обжарку,оаощи тушёные и т.п.) сейчас, я экономлю зимой,т.к. свежачок зимой покупаю только на салаты.

Душенька 22.08.2011 23:46
Цитата:
Сообщение от masa-na85 (Сообщение 65617848)
Сегодня купила морковки и свеколки,пропущу на мясорубке и заморожу
А зачем на мясорубке??? Много лет уже пропускаю через тёрку на комбайне, в пакет и в морозилку. Зимой ножом отрезала сколько надо и порядок ;)
На мой взгляд всё же удобнее каждый продукт отдельно замораживать.

Цитата:
Сообщение от Mallory (Сообщение 65631662)
а морковку то с луком зачем морозить? их и зимой-осенью навалом :073:
Во-первых - своё сохранить хочется, а во-вторых - зимой на этом можно сэкономить ;)

Цитата:
Сообщение от Коломбина (Сообщение 65627151)
! Землянику (целую и мятую с маленьким кол-вом сахара)
:008: меня всегда удивляет - зачем в заморозку добавлять сахар? Объясните, пожалуйста! :flower:

*ElenKa 23.08.2011 00:04
Цитата:
Сообщение от ЦИРИК-бубуля (Сообщение 65658158)
У меня нет дачи,есть "нищенский менталитет":). Чем дальше осень и ближе зима,тем выше цена на все овощи. Покупая и замораживая (на обжарку,оаощи тушёные и т.п.) сейчас, я экономлю зимой,т.к. свежачок зимой покупаю только на салаты.
Полностью согласна с вами.Тоже самое.

Цитата:
Сообщение от Душенька (Сообщение 65666815)
А зачем на мясорубке??? Много лет уже пропускаю через тёрку на комбайне, в пакет и в морозилку. Зимой ножом отрезала сколько надо и порядок ;)
На мой взгляд всё же удобнее каждый продукт отдельно замораживать.


Во-первых - своё сохранить хочется, а во-вторых - зимой на этом можно сэкономить ;)

:008: меня всегда удивляет - зачем в заморозку добавлять сахар? Объясните, пожалуйста! :flower:
+1 Сахар-то зачем?

svn 26.08.2011 11:01
Слышала, что можно морозить грибы на зиму целиком. Свежие, не отваривая, только почистив, конечно.
КАК? :091: Кто знает? :091: Не догадалась спросить сразу. :009:


Часовой пояс GMT +4, время: 00:33.
Страница 18 из 21 « Первая 814151617 18 192021
Показывать 30 сообщений этой темы на одной странице

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena