Littleone 2009-2012

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   СУШИ любите? Значит Вам к нам! (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=2455947)

lavchik_katya 05.10.2010 01:25

Всё правильно, храните в морозильнике, сколько надо накладываете ч.ложкой, размораживается ОЧЕНЬ быстро))) может минут 5-7

Kotil'da 05.10.2010 01:35

Ну не знааааююююююююю... Я сама "двинутая" на голову в плане натуральности продуктов, но мне кажется, что вырастит васаби не совсем реально :005:
Цитата:

Wasabia japonica представляет собой многолетнее ароматическое травянистое растение, которое достигает 45 сантиметров в высоту, имеет сердцевидные листья, ширину 6-12 см. Цветы у него белые, 5-7 мм длиной, период цветения – апрель-май. Спустя полтора года корневище утолщается (именно оно активнее всего используется в пищевой промышленности) и достигает от 5 до 15 см в толщину.
Хонвасаби, то есть настоящий васаби, можно купить только в Японии. Там его выращивают в особых условиях - проточной воде, при температуре 10-17 градусов. Это обусловливает его высокую стоимость.

Рожденная Светом 05.10.2010 01:45

васаби вырастить-то реально.
его и на огороде выращивают (он конечно считается и является не столь полезным - "правильный" растет по берегам горных рек и там получает свои 10-17 градусов и много воды).

но - достать на разведение его нереально. даже в Японии, о нас уже и не говорю. у них даже вместо васаби редьку могут подсунуть. так что - не видать нам его на своем огороде)))
все, иллюзия лопнула и я успокоилась.
чем наш хрен не хрен?)))))))

кунжут на нори - для Експерименту)))))))

Mari_solka 05.10.2010 01:56

Цитата:

Сообщение от lavchik_katya (Сообщение 49311591)
Всё правильно, храните в морозильнике, сколько надо накладываете ч.ложкой, размораживается ОЧЕНЬ быстро))) может минут 5-7

Спасибо!!!:flower:

А может кто-нибудь подскажет как правильно развести концентрированный соевый соус Киккоман, а то я хочу в закупке поучаствовать...

gamina 05.10.2010 10:28

Цитата:

Сообщение от Mari_solka (Сообщение 49312888)
Спасибо!!!:flower:

А может кто-нибудь подскажет как правильно развести концентрированный соевый соус Киккоман, а то я хочу в закупке поучаствовать...

Разведите кипяченой водой по собственному вкусу. Я развожу или 1:2 или 1:3.

Mari_solka 05.10.2010 12:17

Цитата:

Сообщение от gamina (Сообщение 49316930)
Разведите кипяченой водой по собственному вкусу. Я развожу или 1:2 или 1:3.

Слышала чтобы получить такой соус, как в суши барах, надо концентрированный Киккоман развести водой и мирином... Вот поэтому и интересуюсь, как и в каких пропорциях, или достаточно просто водой....

gamina 05.10.2010 12:19

Цитата:

Сообщение от Mari_solka (Сообщение 49323014)
Слышала чтобы получить такой соус, как в суши барах, надо концентрированный Киккоман развести водой и мирином... Вот поэтому и интересуюсь, как и в каких пропорциях, или достаточно просто водой....

Про мирин не слышала, развожу водой.

Рожденная Светом 05.10.2010 12:33

вот теперь меня терзают смутные сомнения...
купила я разливной, он густой и вкус насыщенный - может его нужно было водой разводить??????

gamina 05.10.2010 13:33

Цитата:

Сообщение от Рожденная Светом (Сообщение 49324101)
вот теперь меня терзают смутные сомнения...
купила я разливной, он густой и вкус насыщенный - может его нужно было водой разводить??????

У меня еще и оч соленый!:001: Развела и все ОК! Зато надолго хватает.:)

Mari_solka 05.10.2010 16:01

Цитата:

Сообщение от gamina (Сообщение 49328262)
У меня еще и оч соленый!:001: Развела и все ОК! Зато надолго хватает.:)

Все-таки водой достаточно???


Часовой пояс GMT +4, время: 21:30.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena